食管肿瘤的术后护理方法如下：

1、护理人员要鼓励帮助患者咳嗽。胸部手术术后较大的并发症为肺部感染，肺部感染与咳嗽力量、患者是否怕疼不愿意咳等有关；

2、护理人员要保护好尿管、胸管、胃管等管道，避免其滑落；

3、护理人员要让患者术后在病情允许的情况下早期下床活动，预防深静脉血栓等并发症；

4、护理人员要学会观察，患者有任何变化，要及时告知医生。