术后的吻合口需要一定的恢复时间，所以在不同的阶段，对饮食的要求也不同。总的原则是循序渐进。术后1-7天，食用流质或极稀的半流质食物；7天以后吻合口若无问题，可食用半流质食物，之后逐渐增加食物的黏稠度，如米汤、稀饭、面条等；一般23天左右，可以进软食，如馒头、扒干饭等；1个月之后基本上可以进普食，如鸡蛋等。