甲状腺肿瘤患者饮食禁忌主要有以下几点：

1、避免进食牛肉、羊肉、辣椒、海鱼、海鲜等食物，西医研究表示，牛羊肉容易引起基因变化，甲状腺癌患者进食后可刺激基因改变，注意饮食营养，饮食清淡，多进食含碘量高、增强免疫力和具有消肿散结作用的食物；

2、忌烟酒，保持良好的生活习惯；

3、尽量少进食腌制类的食品。