肾结石患者能吃鸡爪，但不建议食用腌制的鸡爪，鸡爪含有丰富的蛋白质、氨基酸，对人体有较好的营养作用，对于肾结石患者通常没有危害。但对于腌制的鸡爪，或者卤制、烧烤的鸡爪，由于含有大量的盐分，对结石的形成有害。

所以可以食用清淡的，通过蒸、煮、凉拌的含盐分较低的鸡爪。高盐、高糖、高蛋白易引起结石形成，所以提倡清淡饮食、低盐饮食预防结石的形成，最终影响钙的代谢。可以通过多喝水，稀释钙在尿中成分含量，避免形成结石。所以对于盐分较低的鸡爪，肾结石患者可以食用。