痛风患者在稳定期可以食用甲鱼，但是不要多食用，不建议患者在痛风关节炎的急性发作期食用甲鱼。

甲鱼营养比较丰富，含有很多有益于人体的物质，可以适当食用甲鱼肉，但是急性发作期的患者，如果自身代谢存在问题，会引起关节炎的发作。除此之外，痛风患者在饮食方面，还要注意少吃或不吃高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等。痛风患者还应多饮水，饮水量每天在2000-2500ml，需根据体重进行调节。如果患有高尿酸血症，还要服用降尿酸药物，包括促进尿酸排泄的药物，以及抑制尿酸生成的药物。痛风患者一定要坚持治疗、定期复查，才能减少并发症的发生。