胃肠湿热多因为进食肥甘厚味，即进食油腻、甜的食物，含辛辣味如烧烤之类的食物，或者是饮酒过度。其次，还有体内湿邪偏重，湿邪郁而化热，如在夏季等因素情况之下，转变成湿热。多见于急性胃炎、慢性胃炎、消化性溃疡，或者溃疡性结肠炎等。胃肠湿热证经常可以见到以下几种情况：

1、口气臭秽；

2、口中黏腻不爽。对于大部分人，是长痤疮，即青春痘，也是胃肠湿热典型的表现；

3、大便有恶臭，大便黏、冲不干净等，都属于胃肠湿热证，在胃肠的疾病之上，再加舌质红、黄厚腻苔，就是比较典型的胃肠湿热证。