老年人甘油三酯偏高的调理方法如下：

1、药物：比如枸杞、决明子等中药；

2、饮食：清淡为主，少盐、少油，少食用动物内脏和含脂肪量高的食物，如奶油、糕点等，适当吃一点瓜果、根茎类的蔬菜、玉米等食物，对血脂都比较好；

3、戒烟、限酒，可以适当饮用绿茶对甘油三酯的降低有一定的作用；

4、运动：持续加强锻炼。