胰腺位于身体中部，差不多在肚脐水平，前面是胃和横结肠，左侧是脾脏，右侧被十二指肠包绕。

胰腺是个狭长横形腺体，从左侧到右侧可以分为胰尾、胰体、胰颈和胰头部。胰腺里有胰管，胰管走行和胰腺长轴方向一致，和绿色胆管共同形成一个通路，最后通过十二指肠大乳头进入十二指肠里，胰腺分泌胰液，和胆汁汇合，最后共同流到十二指肠内。