医生视所有的碳水化合物都是糖类食品。糖尿病商店出售的无糖食品，比如无糖饼干，实际上也有面粉添加油，添加其他物质做成食品，这种食品肯定有糖，肯定含热量。糖尿病饮食控制，实际上是总热量控制，每天吃的食物所含的热量都是一定的，糖尿病商店的食品确实含糖，患者也不能多吃，必须纳入总食品量中间计算热卡，才能够达到总热量控制的效果。糖尿病病人的总热量，是根据病人的标准体重，即身高减去105，等于病人的标准体重，再乘以病人的饮食的等级，饮食的热卡等级需根据病人的运动量计算，比如休息时，是20-25kcal/kg·d，轻体力活动时，25-30kcal/kg·d，来计算总热量。