新生儿嘴唇发白和起皮，主要有以下几个因素：
1、喂水过少，新生儿进食过少和水分不足的时候，可以使新生儿嘴发干、起皮。这个时候给予充足的奶量，则可以减少这种情况；
2、新生儿嘴起皮可能跟家中的湿度有关系，空气过度干燥，会导致新生儿皮肤结皮。一般应该维持在正常的室内的湿度是40%-60%，这样孩子不容易产生皮肤的起皮的现象。