吃酸性食物时，因为人体的这种条件反射，会造成唾液腺分泌的增加。有涎石病以后，如果吃酸性食物，会分泌更多的唾液，而不能够输送到口腔中去，因为结石的阻碍，造成腺体的液体潴留，增加腺体负担，更容易造成腺体的进一步感染，所以不主张多吃酸的。如果在导管口的结石很小，初期可以吃酸性的东西，有助于结石的排出。另外患涎石病时，尽量不要吃刺激性食物，因为刺激性食物会造成导管收缩，或者涎腺分泌过度减少。所以患涎腺病时，一定要注意合理的饮食，及早到专科医院治疗。