浅龋、中龋和深龋都是龋病进展过程中的不同阶段。龋病是因为在部分情况下，一些细菌对牙体组织造成了侵害，从而使牙体的硬组织发生了缺损。浅、中、深三者分别表示了这个洞形成的浅、中、深，越深是离牙髓组织越近的。具体如下：
1、浅龋的时候，龋病仅发生于牙釉质，如果发生在牙根部的浅龋，龋病是发生在牙骨质的。患者对冷热没有任何感觉，如果浅龋发生于牙颈部或者牙骨质的时候，可能轻微的会有冷热不适；
2、中龋的时候，龋病已经进展到了牙釉质内部的牙本质。如果牙本质受到了损害，可能出现冷热一过性的不适。中龋部分患者并无自觉症状，比发生在邻面的中龋，是没有感觉的；
3、深龋已经很深了，发生在牙本质的深层。对冷热的刺激比较明显，如喝一口凉水，牙疼一下，就表明牙可能会有深龋；但是发生在邻面或者隐蔽部位的深龋，日常的冷热刺激是感觉不到的，这就是患者自己不觉得牙疼，但是医生一检查，检查出很多毛病，只是患者自己没有意识到，应该经常进行口腔检查，把龋病消灭在浅龋的状态。