高尿酸血症的饮食提醒

2019-05-09 14:21播放 :

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高尿酸血症患者多存在肥胖、血脂过高等,因此对患者饮食习惯予以干预能有效提升高尿酸血症治疗效果,保障身体健康,其饮食指导如下:

1、避免食用高嘌呤食物,如海鲜、动物内脏、豆制品、肉类汤以及酒精类饮品、高糖食品,如甜点、调制果汁等,同时还要注意限制肉及肉制品、奶制品,低脂和脱脂奶制品除外;

2、食盐中的钠有促进尿酸沉淀作用,故每天应限制钠的摄入为6g以内;

3、鼓励食用的食品有蔬菜、水果、咖啡等。

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高尿酸血症饮食

"对于高尿酸血症的患者,主要目的就是将尿酸水平控制在正常范围,以避免痛风发生给身体带来的危害。高尿酸血症的治疗,包括非药物治疗和药物治疗。非药物治疗里面饮食是非常重要的内容,原则是提倡均衡的饮食,限制每日总热量的摄入,控制饮食当中嘌呤的含量。应该是以低嘌呤的饮食为主,严格控制动物的内脏、海产品和肉类等高嘌呤食物的摄入。富含嘌呤的蔬菜包括莴笋、菠菜、蘑菇和菜花,还有豆类以及豆制品,研究发现和高尿酸血症、痛风发作没有明显的关系,因此应该鼓励多食用新鲜的蔬菜,适量地食用豆类以及豆制品。常见的蔬菜,低脂、脱脂牛奶及奶产品,还有鸡蛋是痛风患者包括高尿酸血症患者鼓励食用的。对于牛肉、猪肉、羊肉、富含嘌呤的海鲜、调味糖、甜点、调味盐,包括酱油和调味汁,还有红酒和果酒是限制食用的。对于果糖的饮料、动物内脏、黄酒、啤酒、白酒是避免食用的。同时如果患者的心肾功能正常,应该保持足够的饮水量,每天维持尿量在2000-3000毫升,避免饮用可乐、橙汁、苹果汁等含果糖的饮料或者含糖的软饮料。建议食用一些富含钾离子和维C的水果,可以降低痛风的发病地风险。食用含果糖比较少的水果,包括樱桃、草莓、菠萝、西瓜和桃子都是比较安全的。酒精方面,红酒是否增加血尿酸水平目前没有界定还是存在争议,但是白酒、啤酒和黄酒应该是禁止饮用的。还有就是控制体重,吸烟和被动吸烟应该都被禁止,再进行一些相关的规律运动。在整体的生活方式和饮食的指导之下,血尿酸水平肯定会得到一定的下降。"

语音时长02:32''

杨伟首都医科大学宣武医院

2020/05/08收听(85562)

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