吃头孢拉定胶囊后7天喝酒较合适，因为吃头孢拉定同时喝酒，可出现双硫仑样反应。双硫仑样反应的临床表现为面色潮红、呼吸加快、心跳加快，可出现过敏、哮喘，甚至血压下降、休克等症状，严重可危及生命，需积极抢救处理。

头孢拉定属于头孢类抗生素，是双硫仑样反应最常见的药物种类。除头孢拉定外，头孢类的抗生素还包括头孢哌酮、头孢曲松、头孢呋辛、头孢克肟等，均可引起双硫仑样反应。所以在吃头孢类抗生素的同时不能喝酒，建议停药后7天再喝酒。其他抗生素如利霉素、奥硝唑、甲硝唑等，也可引起双硫仑样反应。在吃这些药物的同时不能喝酒，也建议停药后7天再喝酒。