首都医科大学附属北京朝阳医院
消化内科
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吃完火锅拉肚子，最可能出现的是急性胃肠炎，即不洁饮食所导致的胃肠道腹痛、腹泻、呕吐，甚至发热的一组表现。病因主要是食入细菌、病毒，主要是金黄色葡萄球菌产生毒素所引起，还有一部分进食大量刺激性的食物导致胃肠黏膜刺激。
吃火锅主要以辣为主，如果吃到过多的辣火锅，直接刺激胃肠道，火锅可能存在清洁问题，会引起急性胃肠炎的表现。主要还是注意饮食卫生，吃火锅尽量还是要煮熟，如果一旦出现症状，还是进行补液、对症口服药物治疗，一般急性胃肠炎经过正确处理之后会很快好转。
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"吃完火锅拉肚子与急性肠胃炎、脾胃虚弱、肠易激综合征等因素有关，火锅中含有大量的辛辣物质，比如花椒、辣椒、大蒜等，这些物质在进入胃内后会对胃黏膜造成刺激，导致肠胃平滑肌痉挛收缩。消化系统黏膜出现炎症、水肿，因此会诱发慢性肠胃炎发作，而引起腹泻现象。部分人身体脾胃虚弱，在吃火锅的时候会出现暴饮暴食，肠胃系统在负担加重时功能会受到损伤，因此而引起腹泻症状。肠易激综合征的患者会对食物有过敏反应，火锅之中的食材相对比较多，当食物对肠道系统造成刺激时会诱发疾病发作，所以导致出现拉肚子的表现。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/10收听(62428)
吃完火锅肚子疼、拉肚子主要原因如下：1、辛辣刺激性食物：可能导致肠胃功能紊乱，出... 廖江涛│湖南省人民医院 2021/09/23播放(68790)
吃完火锅肚子疼、拉肚子主要原因如下：
1、辛辣刺激性食物：可能导致肠胃功能紊乱，出...
廖江涛│湖南省人民医院
2021/09/23播放(68790)
"吃完火锅老是拉肚子是很多年轻患者的主诉，火锅中含有辛辣、刺激食物，部分患者可在进食稀辣食物后、受凉后出现腹痛、腹鸣、腹泻。这属于胃肠动力紊乱，是动力性腹泻，动力性腹泻中最为常见的是肠易激综合征。肠易激综合征往往与辛辣食物、寒冷以及情绪波动相关，出现这种情况应当采取以下几种措施：一、调节生活方式，避免辛辣食物、避免焦虑、抑郁、心平气和、细嚼慢咽。二、可以使用调节胃肠蠕动的药物，如匹维溴铵、曲美布汀等。三、加用黏膜保护剂，如蒙脱石散。四、加用益生菌来进行治疗。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/04/27收听(97892)
"每次吃过火锅后出现腹泻、急性肠胃炎、脾胃虚弱、肠易激综合征等因素相关。火锅中含有大量辛辣物质，如辣椒、胡椒、大蒜等，这些物质进入胃后会引起胃黏膜的刺激，可导致胃平滑肌痉挛、收缩，消化系统黏膜可出现炎症、水肿，因此可诱发慢性肠胃炎发作，并引起腹泻现象。有些人吃火锅时吃多了，当胃的负担增加时肠胃系统的功能就会受损，从而引起腹泻，肠易激综合征患者会对食物产生过敏反应而出现腹泻，也有可能是火锅里的配料不干净或者没有煮好，导致细菌感染而引起的腹泻，患者可以吃肠炎宁片或乳酸菌片来调理，吃药的同时一定要注意进食温、软、易消化的食物。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/07/02收听(22253)
"吃完火锅就拉肚子属于动力性腹泻的范畴，动力性腹泻指各种原因导致肠蠕动加快或紊乱而出现的腹泻，代表性疾病是肠易激综合征。肠易激综合征的诱发因素包括情绪的变化、饮食的刺激性、环境的温度以及饮食的温度过凉，都可以导致肠易激综合征发作。肠易激综合征发作特点是诱发因素作用于机体引起腹痛、腹鸣、腹泻，便后可以获得缓解。每次出现火锅后拉肚子应当重视，应在医生指导之下完善相应检查。除外器质性疾病之后，可以尝试使用以下治疗措施：一、去除诱因，避免辛辣食物。二、可以加用调节胃肠蠕动的药。三、可以加用益生菌来调整。通过上述综合性的处理，吃完火锅就拉肚子的情况可望得到控制。"
2020/04/24收听(24394)
"吃火锅拉肚子很常见，特别是青少年，这是胃肠功能紊乱的一种表现，很多人由于工作压力大、对食物过敏以及精神心理因素等，吃了火锅以后，会引起腹部的不适、肠鸣、有便意，大多在排便后症状缓解。只要大便的颜色正常、大便量不大、不影响工作和生活的，以后少吃火锅或者吃火锅的时候量不要太大，选择清淡一些的食物，症状会缓解，往往不需要特殊治疗。如果确实影响生活质量的，还是需要进一步检查，有些可能需要做肠镜检查排除器质性病变。常规检查没有问题的就要考虑是功能性的胃肠功能紊乱，最常见的是肠易激综合征，需要从饮食、药物和心理三个方面综合调理。"
刘继喜│中日友好医院
2020/04/27收听(88374)
"吃完火锅后拉肚子这种情况可能有以下两方面的原因：一、吃的火锅中食物不干净，里面带有细菌，引起急性胃肠炎；二、火锅里含的辣椒，引起胃肠道的蠕动紊乱，表现为肠道的蠕动加快，以腹泻为主要表现，这两种症状需要化验大便常规加血常规明确。如果检查提示为急性胃肠炎，需要使用乳酸左氧氟沙星和头孢三代类的药物治疗；拉肚子重的时候，需要使用蒙脱石散止泻；如果检查考虑为功能性胃肠病，即辣椒吃多了引起肠道蠕动快引起的，这种情况不需要特别的处理，症状比较重时才需要使用整肠生或金双歧加蒙脱石散调理，暂时不吃油腻、油炸等刺激性的食物，戒酒，注意腹部的保暖。"
乐湘华│中国人民解放军第一八七中心医院
2018/11/13收听(59400)
"患者吃完火锅后出现头晕的症状，考虑有以下几个原因：1、考虑与室内空气流通不好有关系，如果患者吃的是碳火锅，可能是因为一氧化碳燃烧不充分而发生一氧化碳中毒，使患者出现头晕的症状，同时可能还会伴有恶心、呕吐、肢体无力、头疼的症状。2、可能是其他原因导致的头晕，比如患者进食过饱时容易导致血流量重新分配，流向胃部的血液更多，使脑供血相对不足，患者会表现为头晕的症状。3、吃火锅后出现头晕也有可能是其他原因引起的，比如感冒、高血压、脑供血不足、脑动脉硬化等引起的头晕。"
杨立平│大庆市中医医院
2020/01/27收听(72527)
"吃完火锅头疼要询问患者是否吃的是老式的炭烧铜火锅，因为这种铜火锅烧的是木炭，很容易造成一氧化碳中毒。尤其要询问就餐的环境是否是通风的，如果是在密闭的包间里，一氧化碳中毒的可能性就更大。患者在出现一氧化碳中毒时，往往会出现头晕、头痛、恶心、呕吐甚至昏迷，出现上述症状时首先要打开门窗，让患者在通风的环境中，如果症状较轻微，只是有轻微头晕可以呼吸新鲜的空气观察症状。如果症状较严重，出现昏迷，建议立即去医院就诊，需要给予吸氧，必要时给予高压氧治疗。一氧化碳是一种无色无味的气体，中毒往往是在不知不觉中发生，所以一定要注意在吃炭火的食品时要注意在通风的环境中就餐。也不要开空调，因为空调也是在密闭的环境，不能将一氧化碳排出室外，会吸入患者的体内造成一氧化碳中毒。"
郭莹│锦州医科大学附属第一医院
2019/09/19收听(70969)
当患者吃火锅拉肚子时，常见原因如下：1、胃肠道较弱： 台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2022/02/16播放(56168)
当患者吃火锅拉肚子时，常见原因如下：
1、胃肠道较弱： 台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2022/02/16播放(56168)
台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2022/02/16播放(56168)
"吃过火锅以后会拉肚子，主要可能有两种原因：一种原因是因为火锅它本身有问题，假如这个火锅比较辛辣，或者里面含有一些不干净的东西，那么我们吃过以后可能就会出现腹泻的情况。但是如果吃了火锅以后，别人都没事、就我拉肚子了，那么很有可能就是你的胃肠道黏膜，或者你的胃肠道功能出现了一些问题。假如你有慢性的胃炎或者慢性的肠炎，或者肠道功能不太好，有肠易激综合症的情况，一吃辛辣刺激的或者油腻的食物，就会出现腹泻、腹痛的情况，那么这个时候如果腹痛腹泻不是太严重，可以观察一下。如果每次吃都是这种情况，那么我建议您最好少吃火锅。二是通过改变饮食。另外必要的时候到医院进行肠镜的检查。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/05/19收听(98201)
"很多人吃完火锅会出现拉肚子的情况，主要看看吃火锅吃的是什么食物？比如吃火锅很多人会吃蘸料加很多辣椒，辣椒是一种比较刺激的食物，很多人可能肠道比较敏感，一旦吃上比较刺激的食物如辣椒之后就会出现腹痛，甚至出现拉肚子。还有可能吃的一些食材也会影响到胃肠道的功能，比如很多人吃火锅的时候会吃到一些肉，还有豆制品、菜，在吃火锅的同时一定要保证这些食材经过充分有效的加热，要保证吃进去的食物是熟食、加工成熟的食物。因为食物不成熟、生冷的食品也会导致胃肠道可能出现炎症感染，会引起拉肚子。因此吃火锅出现拉肚子，如果既往没有胃肠道疾病的时候，要避免吃一些生冷、刺激、辛辣的饮食，还有就是吃火锅一定要保证食材加热熟透，不能吃到未煮熟的食品，可能会诱发感染，也会造成拉肚子。所以吃火锅一定要注意饮食的洁净和不刺激的饮食，才能够享受美食。"
赵严│上海市第十人民医院
2020/02/12收听(37490)
"吃完火锅全身发麻，是因为吃完火锅以后血供往胃肠道转移而造成，大脑的缺血、缺氧会出现全身发麻症状，同时胃、脑争血，还有血里面的酸性浓度下降，出现餐后的减少，并且吃火锅的时候氧气浓度会相对比较低，二氧化碳浓度升高而导致缺血、缺氧的状况。碱中毒的发生就是血里面的酸餐后减少，一过性碱性升高，导致血钙往细胞内转移而出现的低钙血症，也会导致全身发麻，甚至严重的会出现肢体抽搐的症状。"
陈文珍│上海交通大学医学院附属瑞金医院
2021/01/04收听(92441)
吃完火锅想吐，通常是以病理性原因为主，常见于消化系统疾病、神经系统疾病、内分泌代谢疾病，但部分... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2022/02/17播放(90234)
吃完火锅想吐，通常是以病理性原因为主，常见于消化系统疾病、神经系统疾病、内分泌代谢疾病，但部分...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2022/02/17播放(90234)
"吃完火锅后腹泻考虑可能是急性肠炎，考虑是进食的食物不干净，或者过于辛辣的食物刺激，引起胃肠道蠕动加快引起腹泻。根据症状如果腹泻的同时没有腹痛、发热等的症状，可以口服蒙脱石散、整肠生等止泻药物。如果是腹泻的同时伴有腹痛、发热的症状，考虑是进食的食物不洁并发感染引起，根据症状可以口服颠茄片、氧氟沙星、黄连素、苯乙哌啶片等消炎解痉止痛的药物对症治疗。如果腹泻严重是会引起水电解质的紊乱，建议最好是去医院补液治疗。治疗的同时建议主要饮食少食辛辣、油腻、有刺激性的食物，避免加重症状，可以适当食用面食、小米粥等食物。"
周毅│湖北省中医院
2020/03/06收听(11236)
若进食火锅后出现喉咙疼痛，患者可以通过多饮水使体内食物尽快代谢出体外，也可以食用西瓜等新鲜的水... 王琳│河南省人民医院 2021/09/02播放(78631)
若进食火锅后出现喉咙疼痛，患者可以通过多饮水使体内食物尽快代谢出体外，也可以食用西瓜等新鲜的水...
王琳│河南省人民医院
2021/09/02播放(78631)
"吃完就拉肚子多因饮食不洁、脾胃虚寒、慢性结肠炎、结肠功能紊乱、肠易激综合征、肠癌等症，多因进食后肠胃蠕动增强、肠道功能紊乱引起。患者平素应注意饮食调理和腹部保暖，少吃多餐，多吃山药、薏米等养胃食品，不吃生冷、不洁的食物，不吃油腻、不易消化的食品，不吃辛辣、刺激性食物，不吃过硬、不易消化的食物，不吃宵夜，不过度劳累，精神调养好，脾胃功能才能更好。吃完东西就拉肚子，持续反复发作，上述调理不能起效的，应去医院做内镜检查，查明原因再针对病因治疗。"
2019/04/09收听(83964)
"吃完火锅出现的腹泻有两种情况，第一种就是吃的火锅是不是太辣了，自己本身的胃肠道消化吸收功能不是太好。这个时候建议平时尽量少吃辛辣刺激的东西，多喝粥，早上晚上要喝粥，慢慢的进行肠胃的调理。如果是因为火锅的质量问题，就是可能火锅做的有一些食材不是太熟，或者不是太干净，出现的腹泻、急性肠胃炎，这个时候就要到医院查大便常规，查血常规。腹泻严重的补充液体，不严重的可以口服药物，比如诺氟沙星胶囊，还有蒙脱石散。"
2018/04/25收听(60999)
"很多人吃完火锅会出现腹痛、腹泻的情况，如果病人多次出现就要考虑是否是肠易激综合征，还有就是要分析一下吃火锅的时候有哪些食材会干扰到人体。比如吃火锅的时候经常吃比较刺激的饮食，如辣椒、生姜、生蒜，或者喝冷饮等比较刺激的饮食，再或者吃火锅的食材中有一些比较生冷的食材，比如鲜鱼片这种比较生冷的饮食，可能胃肠道功能无法忍受这样的饮食，就会出现腹痛甚至是腹泻。如果在吃火锅之后立即出现了这样的症状，而不伴有发热或者恶心、呕吐，而且腹痛或腹泻症状在吃完火锅之后大概1-2天就可以明显缓解，可以继续观察。如果吃完火锅之后持续很多天腹痛、腹泻的症状还没有缓解，就需要去医院看是否是因为饮食不当所造成食物的不洁净，出现了肠道的感染，还是其他问题。所以在吃火锅时候要避免生冷、刺激、辣椒等饮食对胃肠道功能的刺激，而出现腹痛或者腹泻的症状。"
2020/02/12收听(44313)
"吃完火锅后肚子痛，需要问清肚子是绞痛还是胀痛。如果是绞痛又伴有发热，多考虑为急性胃肠炎的可能性大，跟进食火锅中食物没有煮熟，里面带有细菌有直接关系。这种情况可以通过化验大便常规加血常规明确，确诊后可以考虑用诺氟沙星或头孢三代一类的抗生素抗感染治疗。如果病人吃完火锅后有肚子的酸痛，以上腹痛为主，多考虑进食辣的或烫的食物引起胃黏膜损伤有直接关系，这种情况可以考虑服用奥美拉唑或兰索拉唑等药物治疗，疗程一般在3天左右。有上述症状时，不能进食辛辣、油炸等刺激性的食物，要以清淡食物为主，注意腹部的保暖，肯定是不能喝酒的。"
2019/04/17收听(89156)
北京东直门医院 聂里红
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