吃黑米粥大便会发黑。黑米内含有的纤维色素不被人体吸收，会随着大便排出体外，所以大便会发黑。但是一般24-48小时，大便颜色会恢复正常，若超过24-48小时大便仍然为黑色，这时便要考虑有消化道出血的可能。消化道出血常见于慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃溃疡等，若平时有腹痛、腹胀、嗳气、反酸等临床表现，需要及时就医，尽早发现是否有消化道出血。

若长期未关注，会导致贫血、加重病情等。所以对于有大便隐血阳性等，建议完善胃镜、肠镜检查，明确消化道出血部位及出血病因，根据不同部位及病因，进行相关处理。若为胃溃疡出血，需要加用抑酸剂，肠道出血要进行相关的治疗干预，可能包括手术治疗。