多数肾炎患者可以吃火龙果，火龙果含有丰富的水溶性纤维，有保护胃黏膜、促进胃肠蠕动的作用。火龙果含有较多的花青素，能够抗氧化、协同降血脂，对肾炎患者比较有利。如果肾炎患者出现肾功能异常，特别是血肌酐增高，容易出现高钾血症，由于火龙果含钾量偏高，这时进食火龙果，一定要控制火龙果的量，不要进食过多，避免发生高钾血症。

肾炎患者临床症状有轻有重，轻的患者仅表现为镜下血尿，可有少量蛋白尿。特别是隐匿性肾小球肾炎的患者，主要以无症状性血尿为主，蛋白尿较少，没有肾性高血压、肾性浮肿，所以这部分患者可以吃火龙果。对于肾炎的重症患者，出现蛋白尿明显增高或肾功能异常，要警惕发生高钾血症。