青柑茶是近些年大家才开始熟悉的一种茶，青柑茶是两个成分，茶叶常用普洱茶，以及青柑皮，青柑皮在中医里边叫陈皮或者青皮，青柑茶用陈皮，广东可能还用新会陈皮，道理是一样的。

茶有清热的作用，普洱茶在清热的基础上还有祛湿的作用，加上陈皮也就是所谓的青柑，就会增加理气、祛痰、祛湿的作用。青柑茶放在一起既可以清热又可以化痰、祛湿，作用比单纯的茶叶要好，茶叶吃时间长了则会助湿。