肺炎通常是由感染因素引起的肺部感染，高热、咳嗽、咳痰症状相对较多，所以应尽量减少食用热性较大、生痰较多、甜分较大的水果，如瓜、果、李子等。同时应避免食用生冷性食物，因其会影响胃肠的功能，比如细菌本身会产生内外毒素，也会影响胃肠的吸收功能，额外的食用生冷的水果会加重胃肠的负担，所以在肺炎期间，尤其是罹患重症肺炎期间，食用易消化的食物，可能对肺炎的预后较好，所以肺炎患者在饮食方面需要注意，但无需禁食全部水果，适当食用对患者也存在益处。