秋梨膏是非常著名的一款药膳，主要是以鸭梨或者雪花梨为主要原料，配合蜂蜜、冰糖以及贝母这类具有润肺、止咳、生津类的中药一起熬制而成。

秋梨膏整体是偏凉性的药膳，对于肺热引起的燥咳、咳血、胸闷、憋气、咳痰具有比较好的疗效，无论男女老少患者都比较适合服用。但需要注意的是，秋梨膏里因为加了冰糖成分，整体口感会偏甜，对于热性偏重、脾胃虚弱的患者，一定要慎重服用，同时对于糖尿病患者服用期间也要注意血糖变化。因此秋梨膏对于肺热所造成的久咳燥咳具有比较好的作用，但具体使用还是应该在医生指导下进行。