本质上强直性脊柱炎是一种风湿类疾病，症状很大程度上跟自身的免疫系统息息相关，在饮食上应该避免易过敏的食物，并戒烟、少吃辣椒，这些食物可能导致自身免疫性机能紊乱，因此往往需要清淡饮食。

另外病情活动期患者应该注意进食高蛋白、高维生素、高钙饮食，增强机体的免疫力。民间所说的吃什么补什么是错误概念，有时需要避免进食过多，否则使血脂、尿酸都会增高。

强直性脊柱炎患者的饮食没有太多禁忌，若有其他原发疾病，需要禁口，比如有糖尿病要低糖，高血压要低盐等。