醋泡黑豆功效_有来医生

赵林华
主任医师

中国中医科学院广安门医院

内分泌科

醋泡黑豆功效

2021-09-22 18:19播放 :

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视频内容

中医表示黑豆色黑入肾经，醋味酸，两者结合具有补肾乌发、开胃健脾的功效。现代营养学角度表示醋泡黑豆主要具有促进人体吸收黑豆中花青素作用，而黑豆如果处于pH值＜7环境中，抗氧化、抗自由基能力较好，有利于有效成分花青素被人体吸收。

并且醋泡黑豆含有丰富蛋白质、维生素、微量元素以及不饱和脂肪酸成分。而黑豆色素、黑豆多糖以及异黄酮成分具有预防骨质疏松、减轻关节疼痛和调节血脂保健作用，但无法替代药物使用。此外，胃炎、胃溃疡等胃病患者需注意避免食用醋泡黑豆，以免损伤胃黏膜。而肾病患者，如肾病综合征的患者，需控制蛋白质摄入，尤其是植物蛋白摄入，需避免摄入醋泡黑豆。

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黑豆泡醋的功效

黑豆泡醋的功效如下：

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2023/05/15播放(67970)

黑豆泡醋和黄豆泡醋的功效

黑豆这个药在中药里边是一个补肾、活血、利水、祛风、解毒的很好的药物。黑豆可以祛肾经的风毒，祛肾经废弃的水，另外还可以活血补肾。而黄豆主要入脾胃，可健脾、补气血，然后祛湿，祛脾经的湿毒，也有解毒的作用。醋本身有活血化瘀的作用，同时醋也有一定的解毒作用。所以黑豆泡醋跟黄豆泡醋放在一起，可治疗脾、肾的风毒，同时利水渗湿、消肿的效果很好。但是建议在医生的指导下使用，日常不宜过多吃黑豆泡醋和黄豆泡醋。

语音时长01:13''

张东│中国中医科学院西苑医院

2020/10/02收听(58616)

醋泡黑豆的功效是什么

"醋泡黑豆的功效：1、能够活血利水，对于小便短赤所导致的水肿胀满、黄疸浮肿、腹水的人，如果适当的吃醋泡黑豆有很好的活血利水、消肿的作用。2、能够祛风解毒，对于风痹筋挛、手脚活动不利、丹毒、疮肿的人，如果适当吃醋泡黑豆有很好的祛风解毒的作用。3、能够健脾益肾，对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼的人，如果适当的食用醋泡黑豆有很好的健脾益肾的作用。醋泡黑豆的食用方法是直接食用或者煲汤食用即可。"

语音时长01:20''

张晓伟│河北省人民医院

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醋泡黑豆的功效与作用

黑豆黑色入肾经，醋入肝经，所以醋泡黑豆以后第一入肾经，第二入肝经。醋泡黑豆还可以补肾，可以明目...

刘文军│中国中医科学院广安门医院

2019/10/29播放(53643)

醋泡黑豆的功效与作用

"醋泡黑豆的功效与作用，从中医角度来讲，黑豆入肾经，醋味酸，两者结合具有补肾乌发、开胃健脾的功效。从现代营养学的角度来讲，醋黑豆含有蛋白质、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、花青素等成分，还有黑豆色素、黑豆多糖、异黄酮等成分。故具有预防骨质疏松的作用；具有减轻关节疼痛的作用；具有调节血脂的作用；具有保护眼睛的作用；具有消炎杀菌的作用；具有促进胃肠蠕动，改善便秘的作用；具有抗氧化，延缓衰老的作用等。但一般胃溃疡的患者不建议食用，以免损伤胃黏膜。"

语音时长01:10''

黎艳│南宁市第二人民医院

2019/03/30收听(94987)

黑豆泡陈醋有什么功效

"黑豆泡陈醋的功效如下：1、能够健脾益胃，因为从中医食疗的角度上来讲黑豆和陈醋都入脾经和胃经，对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当食用黑豆泡陈醋，有很好的健脾益胃的功效。2、能够补肾壮骨，因为黑豆和陈醋的黑颜色都是入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、耳鸣、头晕的人，如果适当食用黑豆泡陈醋，通过滋补肾经，而有很好的强壮筋骨、缓解上述症状的功效。"

语音时长01:14''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/17收听(54848)

醋泡黑豆能治疗高血压吗

醋泡黑豆对高血压有益，由于黑豆营养丰富，含丰富的蛋白质、维生素、矿物质，含有18种氨基酸、19种油酸，不饱和脂肪酸含量高达80%，黑豆低热量，主要含植物固醇。食用黑豆可降低胆固醇、软化血管，对高血压、心脏病有益。醋作为调味品，含氨基酸、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C，以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷等矿物质。醋所含有的成分能够扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。醋泡黑豆适宜于高血压患者食用，对高血压有辅助治疗作用，但高血压需要评估，采取综合治疗措施，才能使血压达标。

语音时长01:26''

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2020/04/16收听(74732)

醋泡黑豆能治疗白发吗

"醋泡黑豆不能有效治疗白发，白发目前还是医学上的难题，无论是食物还是药物，无论是中医还是西医的方法，都不能达到白转黑效果，因为产生白发的原因主要有以下两方面：第一、遗传因素，像先天性早白，是由于与基因有关的遗传因素导致基因突变后，影响色素的合成、转运，导致黑色素不能正常合成。头发为什么会有颜色，是由于毛囊里有黑色素细胞，在生长过程中不断产生黑色素，沉积在毛发部位，毛发就有了颜色。如果各种先天、后天因素使黑色素细胞被破坏，或者在合成、转运过程中出现异常，都不能保证色素正常合成后，头发色素就会减退，出现白发。第二、除了遗传因素之外，还有后天因素，例如营养不良、慢性消耗性疾病，过度物理、理化因素刺激，也可以导致黑色素细胞损伤，出现头发色素减退。无论是先天还是后天因素，白发一旦产生很难逆转。只是有些后天因素，通过积极治疗原发病，会减缓或控制白发产生的速度。但是一旦出现白发，除了染发，没有特别有效的治疗方法。"

语音时长01:52''

魏爱华│首都医科大学附属北京同仁医院

2020/04/23收听(18602)

黑豆泡醋可以治前列腺炎吗

"黑豆泡醋不可以治疗前列腺炎，从中医的角度讲，黑豆泡醋可以补肾乌发、明目，从现代营养学的角度来看，黑豆泡醋里面含有维生素、蛋白质、微量元素、花青素，还有不饱和脂肪酸等，可以预防骨质疏松，减轻关节疼痛，还可以调节人体的血脂，但不能用黑豆泡醋治疗前列腺炎。目前医学对于前列腺炎的诊断十分模糊，主要是通过排他性诊断确诊。因此，很多被确诊为前列腺炎的患者其实并不是前列腺炎，只是现代医学还难以对此类情况进行比较准确的鉴别。很多男性对于前列腺炎都会感到恐惧，怕影响性功能、生育，遇到一些不明原因的腰酸、下腹部疼痛、排尿问题时，就会认为得了前列腺炎，进而造成心情紧张，影响勃起、性生活。其实大可不必，目前对于前列腺炎的治疗已经非常成熟，可以使用抗生素加上α受体阻滞剂，比如盐酸坦索罗辛进行治疗，也可以使用M受体阻滞剂，比如卫喜康进行治疗。"

语音时长01:56''

刘永强│连云港市中医院

2021/08/20收听(27343)

醋泡黑豆可以治疗糖尿病吗

醋泡黑豆在老百姓当中传言可以治疗糖尿病，在临床也有糖尿病患者采用这个偏方治疗糖尿病，实际上最终看到的效果，对糖尿病没有任何治疗的意义，有些患者反而会导致血糖的升高。建议糖尿病病人的不偏听偏信民间的偏方，有些不但不血糖有下降作用，反而会对身体产生不良的反应。　　降血糖治疗，除了饮食控制以及运动之外，应该采取正规的降糖药或胰岛素治疗，治疗得越早，治疗效果就越明显，糖尿病产生并发症就较少，患者将来就会获得更好的生活质量。

语音时长01:14''

李超林│烟台毓璜顶医院

2019/12/10收听(70951)

醋泡黑豆能降血压吗

"醋泡黑豆不能降血压，是指醋泡黑豆不能作为降压药来降血压。醋泡黑豆能够提供机体丰富的营养，具有软化血管、预防动脉硬化的作用。黑豆富含植物蛋白，含有各种维生素、微量元素和矿物质。高血压患者一经诊断明确，必须采取正规有效的治疗，使血压尽早达标，持续达标，永久达标，对于改善高血压患者预后，减少高血压并发症都非常重要。目前公认的降压药物包括钙离子拮抗剂、β受体阻滞剂、ACEI或ARB等。近年来研发的单片复方制剂，例如倍博特、复代文等，能够使血压达标率明显提升。临床确实有报道，醋泡黑豆能够起到辅助降压作用。"

语音时长01:29''

马会利│中国人民解放军火箭军总医院

2021/05/13收听(24423)

醋泡黑豆能降血压吗

"醋泡黑豆能否降血压目前并没有确切的依据，即使有降血压的作用，也不能采用吃醋泡黑豆的方法来治疗高血压。醋泡黑豆最多只能作为高血压的辅助治疗措施，不能代替规范的高血压治疗。高血压的患者要采取规范的降压治疗来长期治疗高血压，不要去寻求所谓的秘方和偏方作为治疗高血压的措施，规范的降压治疗要采取非药物和药物治疗相结合的治疗措施，长期把血压控制达标。只有这样才能够减小对心脑肾靶器官的损害，防止出现高血压的各种并发症，从而有效改善高血压患者的长期预后。"

语音时长01:12''

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醋泡黑豆能吃出尿毒症吗

"醋泡黑豆是不能吃出尿毒症的，虽然黑豆属于植物蛋白的一种，大量食用植物蛋白可加重肾脏负担，但是一般不会出现肾功能异常。临床上尿毒症可以分为急性肾功能衰竭和慢性肾功能衰竭。急性肾功能衰竭多见于血容量急剧减少，如大量的恶心、呕吐、失血等引起，或者急性间质性肾炎，如应用肾毒性药物可以出现肾功能异常，或者尿路梗阻出现大量的肾盂积液，引起急性肾功能衰竭，如为慢性肾功能衰竭，一般可以见于高血压肾损害、糖尿病肾病、肾小球肾炎及慢性间质性肾炎等。慢性间质性肾炎多由肾毒性药物引起，醋泡黑豆没有肾毒性因素，一般不会出现尿毒症。"

语音时长01:09''

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2019/04/29收听(60962)

醋泡黑豆能降高血压吗

醋泡黑豆不能够降低高血压，虽然黑豆富含钾离子，而钾离子对高血压患者有好处，有辅助降低血压的作用。多吃黑豆有助于控制高血压患者的血压，但是并不能起到决定性降压作用，拿醋泡也没有这种功效。降压的方法除了改善生活习惯如戒烟、限酒、多做运动、控制体重、控制血糖以外，还应该口服降压药物来治疗。口服的药物可以包括血管紧张素转换酶抑制剂、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂、利尿剂、β受体阻滞剂以及钙离子拮抗剂这类降压药物。

语音时长01:24''

夏立志│哈尔滨二四二医院

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玫瑰花泡醋有什么功效

玫瑰花泡醋的功效主要是抗忧郁、开胃、杀菌、软化血管等。在临床上可以通过玫瑰花泡醋，来辅助人体出现的疾病和症状，比如可以镇静、安神，改善患者出现情绪低落的情况。另外，玫瑰花泡醋还可以治疗，由于长时间的情绪抑郁，而出现的咽喉部有异物感，吞之不下且吐之不出，非常的痛苦。对于更年期的患者，可以通过玫瑰花泡醋来进行日常的保健，玫瑰花泡醋可以调节胃肠道，促进唾液胃液的分泌帮助消化食物，软化血管、降低血脂，特别是降低血液中的胆固醇效果不错。

语音时长01:15''

张天鹏│鸡西市人民医院

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花生米泡醋的功效

花生米泡醋的功效，具体分析如下：

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张晓伟│河北省人民医院

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用醋泡蒜有什么功效

"用醋泡蒜能够增进食欲、促进消化，对于食欲不振、消化不良的人，如果适当的食用醋泡蒜，有很好的增进食欲、促进消化的功效。用醋泡蒜还能降低肠道感染性疾病的发生率，因为醋当中富含醋酸，而蒜当中富含大蒜素，两者结合对于许多肠道致病菌有很强的杀灭和抑制的作用。因此，如果适当的食用醋泡蒜，通过补充醋酸和大蒜素能够很好的降低肠道致病菌的产生。"

语音时长01:10''

张晓伟│河北省人民医院

2020/03/20收听(94319)

杏仁泡醋有什么功效

"正确、安全的食用一些杏仁泡醋，有着很好的止咳平喘的功效。对于一些肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘，如果正确、安全的食用一些杏仁泡醋，都能够达到滋润肺经止咳平喘的功效。杏仁泡醋也有着较好的润肠通便的作用，对于大便干燥、排便困难、便秘的患者，如果科学食用一些杏仁泡醋能够滋润肠道，解除大便干燥，预防和缓解便秘的功效会非常的明显。杏仁泡醋还能够很好的刺激味蕾，促进脾胃运化功能的提高，在增进食欲、促进消化方面也有着积极的功效。"

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张晓伟│河北省人民医院

2020/09/30收听(64040)

石榴泡醋的功效

石榴泡醋的功效是收敛固涩、止泻、止血，因为石榴和醋都属于偏酸性的物质，酸性从中医理论角度讲有收敛固涩作用。临床上可以治疗久泻不止，或者是痢疾，以及崩漏、妇女的带下，包括鼻子出血、中耳炎、创伤性的出血、月经不调、牙痛、吐血、便血，或者是脱肛以及滑精，包括虫积引起的腹痛和疥癣。石榴泡醋可以治疗肾结石，包括一部分白癜风、牛皮癣，甚至是蛔虫，或者是绦虫病。现代药理研究证实，石榴具有有效的抗菌、抗真菌、抗病毒以及一定程度上抗肿瘤的作用。

语音时长01:10''

赵志成│黑龙江省康复医院

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