磨骨还是截骨，都是一类面部轮廓整形手术，常见的包括下颌骨以及颧骨，像下颌角手术选择磨骨还是截骨，手术的效果以及整体的操作不同。
截骨是采用来复锯或者摆动锯，将下颌角以及下颌骨的内板和外板进行截除。磨骨是采用将磨头、磨钻将下颌角体等部位外板等，进行磨除成为粉末状态，通过冲洗将这些粉末吸走，如用吸引器吸走。
如果是截骨手术，可以获得整块看到的骨头。一般现在采用的方式是进行口内切口的下颌角截骨手术，术后大块骨头取下来后，针对下颌骨的体部或者是神经孔以下部位，能够避免产生第二下颌角。这时可以通过磨头或者是磨钻，进一步地磨除突出的骨质，达到整个轮廓、截除轮廓平滑的目的。
不管是截骨还是磨骨，都是为了缩小下颌角、缩小下颌骨，起到改善脸型的目的。应该选择资深的医生来指导，将手术的风险降到最低。
