高血压患者可以吃辣椒，如果高血压人群本身喜欢吃辣椒，通常无需阻止。如果本身是高血压的人群，不喜欢吃辣椒，也没有必要主动吃辣椒。辣椒作为蔬菜和调味品，为日常中较为常见的食材，但其营养价值较为丰富。从研究观察判断，辣椒有各种对人体有好处的作用，比如含维生素C较高，认为是目前现有的蔬菜中含维生素C高的蔬菜。维生素C是抗氧化剂，有美容、养颜的作用，而且可增强机体的免疫力。
同时辣椒中含辣椒素，辣椒素可促进血液循环，而且还有一定的降血脂作用。因为辣椒素参与，有一定加快血液循环、驱寒作用，可作为治疗感冒的辅助治疗手段。同时辣椒具有抗辐射作用，也有抗癌作用，对于高血压患者有益。所以如果在日常中喜欢吃辣椒，通常可以吃。而且也未发现辣椒会增加胃的负担，增加胃溃疡和胃炎的可能，在某种程度上，还具有一定的修复作用。
