口腔溃疡的白色假膜是由组织液渗出的纤维蛋白、唾液的纤维蛋白、细菌、食物残渣共同组成的混合物，随口腔溃疡产生的创面进入。

一般溃疡的白色假膜有一定保护创面的作用，随着新生组织不断生长，白色假膜被取代而变成粉红色，溃疡即愈合。溃疡刚产生时为凹陷状，且当时的膜一般为黄白色，周围发红，当颜色逐渐变白，则表明溃疡变浅并接近愈合。