在鼻炎急性发作时，建议不吃辣。鼻炎可以分为急性鼻炎和慢性鼻炎，是鼻腔一种常见的炎症性改变。急性鼻炎常由急性感染造成，如病毒、细菌或者两者的混合感染造成急性炎症发作，而急性鼻炎的感染如果得不到较好的控制和治疗，症状迁延不愈超过3个月以上，则称之为慢性鼻炎。

急性鼻炎或慢性鼻炎的患者，如果吃辛辣、刺激的食物，可以引起局部黏膜的充血、肿胀，加重急性鼻炎或者慢性鼻炎的症状，所以吃辣对于鼻炎的患者不是好的选择。鼻炎的患者，尤其是急性鼻炎的患者，吃辣可能会加重局部的充血、肿胀以及渗出增加，加重鼻炎，甚至引起鼻炎的急性发作。