从科学角度而言，柠檬本身没有促眠作用，但如果夜间睡眠过程中，在床头放一颗柠檬，可能会散发出芳香的气味，改变患者的睡眠环境，拥有舒适的睡眠氛围。除此之外，柠檬散发出来的气味有利于凝神、放松，促使心境愉悦，可能有助于睡眠。

从科学原理而言，柠檬散发出来的气味有助于睡眠的作用，没有经过科学的证实，因此只是生活中的小妙招或经验之谈。夜间睡眠过程中，床头放柠檬不一定起到散发芳香气味的作用，柠檬要通过表皮散发气味，具有一定的空气传播受限，因此睡眠过程中放一颗柠檬是否有助于睡眠，没有科学依据支持，可能会通过改善睡眠环境、改变心境，起到促进睡眠的作用。