中日友好医院
皮肤科
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胶原蛋白是人体皮肤中最多见、含量最多的一种蛋白质，胶原蛋白形成的胶原纤维遍布整个真皮层，胶原纤维与弹力纤维形成的网状结构支撑了皮肤的真皮层，使皮肤富有弹性和光泽，是非常重要的一种蛋白。为了保持皮肤的弹性，美白皮肤，抵抗皮肤的衰老，应该多补充胶原蛋白，建议以食物来进行补充，生活中常见于以下两种方法：
1、食物补充：例如牛蹄筋、猪蹄、鸡爪、鸡翅等富含胶原蛋白；
2、面膜补充：有的面膜含有胶原蛋白的成分，外用面膜可以补充面部皮肤的胶原蛋白。
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"补充胶原蛋白可以通过食物补充，也可以通过服用药物补充身体中缺乏的胶原蛋白，动物组织中都富含有胶原蛋白，动物骨质中也含有。可以用动物骨头熬制成汤，动物胶原蛋白软嫩、弹化，可以有效补充人体胶原蛋白，胶原蛋白能促进人体胃肠道的吸收和运动代谢，帮助肝脏代谢脂肪，降低人体血脂成分，促进游离型脂肪进入肝脏进行代谢。可以通过注射人工化合材料补充胶原蛋白，不仅可以促进人体表面皮肤的弹性和光泽度，还可以促进人体骨质生长，促进细胞黏附、增殖，而起到预防骨质疏松的效果，维持人体内分泌平衡，促进细胞的代谢增殖，充分补充人体胶原蛋白。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/23收听(84283)
"胶原蛋白分为皮肤表面分布的胶原蛋白和自身体内所需要的胶原蛋白，补充胶原蛋白还是以外在的补充比较好，一般建议可以使用类人胶原蛋白乳，通过面膜或者凝胶的方式从皮肤表面直接补充。可以使胶原蛋白尽快的分布在皮肤所需要的部位，减少从体内吸收的过程。经常吃鸡爪、鸭掌、猪蹄等食物也可以补充胶原蛋白，但是这种胶原蛋白通过体内的消化液分泌之后，会直接转变成氨基酸从而通过血液循环再一次达到需要的部位的时候，想要转化成胶原蛋白则需要二次合成，就造成了氨基酸的转化消耗，从而无法达到非常理想的补充胶原蛋白的效果。"
刘洪君│沈阳市中西医结合医院
2020/01/02收听(17995)
"想要补充胶原蛋白，首先最好的方法是做医美，其次是多吃含胶原蛋白丰富的食物，毕竟皮肤的好坏与体内胶原蛋白的流失和新陈代谢有着直接的关系。通过医美的方法补充胶原蛋白是最好的，但医美方法选择的时候要慎重，应该到正规医院进行咨询，然后选择合适的方案。补充胶原蛋白不是着急的事情，应该循序渐进，不可一次性注射过多。错误的行为不仅无法补充胶原蛋白，而且还会引发严重的伤害。另外，选择食物来增加胶原蛋白，这种方法虽然见效慢但安全。能补充胶原蛋白的食物多且常见，可以多吃猪皮、猪蹄、鸡脚等等，有条件吃燕窝也能增加胶原蛋白。"
魏群│沈阳市中西医结合医院
2020/07/30收听(95248)
"胶原蛋白是生物高分子，在动物结缔组织中是主要成分，也是哺乳动物体内含量最多，分布最广的功能性蛋白，占总蛋白量的25%-30%，甚至达到80%以上。畜类和禽类的动物组织，是人体获得天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径。因此补充的胶原蛋白就要尽量多吃，比如鱼类、牛肉类或者大肉类进行补充。另外，现在还有小分子肽，也是胶原蛋白主要的成分。除此之外，还有外用的以及胶原蛋白的面膜补充也都可以。"
白彦萍│中日友好医院
2019/08/13收听(23406)
"要补充胶原蛋白，要保证蛋白质的足量摄入，常见的食物品种包括鸡蛋、牛奶、牛羊肉等，猪蹄、燕窝也有一定的含量，但这些食物，在补充意义上差别不大。胶原蛋白的主要成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸作为原料组成，人体不能直接吸收蛋白质，也不能将食物中的蛋白，直接组建成自身的蛋白。食物种类的不同，对胶原的形成影响不大。食物都是被代谢成氨基酸小分子后，再被吸收组建。除原料外，年龄和新陈代谢水平，对胶原蛋白的形成也很大，定期做超脉冲光等医美治疗，有利于胶原合成。"
2019/05/27收听(28244)
"平时多吃含胶原蛋白丰富的食物能够补充胶原蛋白，一般含胶原蛋白丰富的食物有猪蹄、鱼皮、海参、肉皮、酸牛奶、银耳、鸡爪、牛蹄筋、豆类及豆制品、花胶等，所以平时可以根据自己的喜好，选择自己喜欢的含胶原蛋白丰富的食物，能够补充机体所需要的胶原蛋白，以免皮肤中缺少胶原蛋白。胶原蛋白是肌肤中的主要成分，占肌肤细胞中蛋白质含量的70%以上，胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤的弹性与润泽，胶原蛋白对皮肤的保养有着重要的作用。但是胶原蛋白会随着人体代谢的而减少，进入30岁以后胶原蛋白流失比较快，特别要注意胶原蛋白的补充。"
张慧娟│沈阳市中西医结合医院
2020/07/28收听(95278)
"随着年龄的增长，我们人体的胶原蛋白会逐渐地流失，皮肤会变得松弛、毛孔粗大，出现皱纹。适当地补充胶原蛋白会使皮肤保持一定的细腻和光泽，使皮肤看起来更加年轻、有活力。如何补充胶原蛋白？主要有内外两种方法，具体如下：第一、内服的方法包括以下几点：1、食补，日常可以注意摄入富含胶原蛋白丰富的食物，这样的食物主要是在动物体内，如猪蹄、牛蹄、鱼皮、鸡爪、动物的软组织，还有植物，像银耳。多食入这些食物，有一定的补充人体胶原蛋白的功效。2、可以补充胶原蛋白质的粉，每天冲服一杯胶原蛋白质粉，也有一定补充的作用。3、还可以服用一些胶原蛋白的口服液，也有一定的作用。但是这些食补的方法，对于人体皮肤胶原蛋白的补充，作用还是非常有限的。第二、通常采用医美的方法作用会更好，医美的方法可以外敷胶原蛋白的面膜，也有一定的补充皮肤表皮胶原蛋白的功效，但是渗透作用也是有限的。最好的、最有效的补充胶原蛋白的方法就是到正规的医疗机构，皮下注射胶原蛋白，这样的作用是更加直接的，效果是最理想的。"
魏爱华│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/04/23收听(20499)
"胶原蛋白对人体有很多好处，特别是皮肤的弹性。但是补充胶原蛋白有一定的误区，就是敷面膜可以补充胶原蛋白，这是错误的。因为胶原蛋白属于大分子，根本无法进入皮肤。正确补充胶原蛋白的方法就是坚持口服多含胶原蛋白的食物，量不用很多，但是要坚持，比如猪蹄、鱼翅、鸡翅、牛筋、鱼皮等等，通过补充胶原蛋白物质，才能被人体吸收。更重要的就是保证睡眠，可以使胶原蛋白的吸收增加，永葆青春。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/10/25收听(33998)
补脸上的胶原蛋白，需综合均衡的营养膳食、充足的睡眠、适当锻炼身体、良好的情绪把控等。胶原蛋白是皮肤里边的一种蛋白的成分，它有很多种类型，在一些其它的组织里边也含有胶原，比如软骨或者其它成分，胶原蛋白对皮肤来说，有一个很好的支撑，和饱满状态提升的效果。随着年龄的增长，皮肤的老化，皮肤里边胶原蛋白丢失，就容易出现皮肤的萎缩、皱纹等问题。如果要想补充，不能只通过吃来补充，因为吃进去的物质会变成一些氨基酸，未必能够合成皮肤里面的胶原蛋白。所以，合成胶原蛋白除了营养存在这个物质之外，一定要通过锻炼身体，通过良好的情绪、睡眠，这种日常的保健，它是整体的抗衰老过程，而不是单纯的吃什么东西，就让它能补到这个地方来，这不对的。
刘文斌│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/04/29收听(43365)
"胶原蛋白具有恢复皮肤弹性、延缓皮肤衰老的作用，补充胶原蛋白可以起到很好的美容效果，平常可以通过口服胶原蛋白含量高的食物或者保健品补充胶原蛋白，也可以使用一些外用护肤保养品补充胶原蛋白，还可以直接注射胶原蛋白产品达到美容的效果。在平常生活中可以多吃猪蹄、鸡爪等富含胶原蛋白的食物，以及胶原蛋白含量高的保健品。现在有许多外用的保健品含有小分子胶原蛋白，可以直接从皮肤吸收，可以直接涂抹在面部、手部等皮肤容易松弛的部位。在眼角以及脸上皮肤容易松弛的部位还可以直接注射医用胶原蛋白，从而可以去除皱纹，恢复皮肤弹性。"
蔡丽敏│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/06/12收听(59245)
"女人要补充一定的胶原蛋白，尤其是年龄越来越大的女性。随着女性年龄越来越大，皮肤细胞的合成能力会下降，导致胶原蛋白流失，导致皮肤松弛，出现色斑、皱纹、色素沉着。想要保持年轻状态、皮肤好，需要适当的补充胶原蛋白，能够增加皮肤的光泽、弹性。胶原蛋白还可以促进人体钙质合成，如果缺少了胶原蛋白，会导致骨质疏松。在饮食上可以适当的吃一些含有胶原蛋白的食物，比如猪蹄、鸡爪、猪皮。在补充胶原蛋白的时候要注意适量，不要过度的补充，防止引起血脂升高以及高蛋白血症。"
郝敬波│徐州医科大学附属医院
2021/06/04收听(92913)
"孕妇在整个孕期是可以适当的补充胶原蛋白的，因为胶原蛋白可以保持皮肤弹性，防止妊娠纹的发生。还可以维持骨结构的完整，和血管壁正常的厚度和韧性，降低胆固醇和胆汁酸。但是选择胶原蛋白一定要慎重，必须要选择符合孕期服用的类型。孕妇在怀孕期间因为妊娠反应导致厌食，以及因胎儿发育所需要的营养物质增加，导致胶原蛋白大量丢失，所以孕妇完全可以使用胶原蛋白来补充。当然，也可以通过食物补充胶原蛋白，比如可以多吃鸡翅、鱼皮、玉米、猪蹄、牛蹄筋及软骨等。另外，要注意补充一定量的新鲜水果和蔬菜，孕期要注意饮食均衡，适当的体育锻炼，保心情愉悦。"
郁树亮│深圳市妇幼保健院
2020/07/04收听(37513)
"女性随着年龄的增长，皮肤就开始容易出现老化，这是因为胶原蛋白逐渐流失。特别是超过30岁的女性，皮肤就会松弛，出现细纹、毛孔粗大这样的皮肤问题，就是因为胶原蛋白逐渐地缺失。胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性主要的成分，它是在皮肤里面像支架一样支撑着皮肤。如果支架断了，真皮组织会塌陷，就会出现皮肤的松弛和皱纹，毛孔也会变得粗大。如何去补充胶原蛋白？具体如下：第一、科学地护肤，避免风吹日晒这些物理因素的侵蚀。第二、注意日常饮食方面摄取一定的胶原蛋白。含有胶原蛋白丰富的食物主要是存在于动物的体内，如猪蹄、肉皮、牛蹄筋、鸡爪、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨，都含有丰富的胶原蛋白。这些食物烹饪以后，会有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而富有弹性，这就是胶原蛋白。这样的食物烹调、冷却以后，会形成肉冻、鱼冻，就是因为胶原蛋白经过加水煮沸，形成溶胶，在冷却以后形成的一种凝胶。其中富含胶原蛋白最丰富的是鱼类的胶原蛋白。第三、除了食物之外，还可以用医美的方法去补充胶原蛋白，如含有胶原蛋白的面膜，以及局部填充胶原蛋白，都有改善皮肤衰老、细化皱纹的作用。但是，皮肤的老化、抗衰是生理的问题，抗衰也是永恒的主题。要选用综合的方法，并不是单一地进行食补就能达到理想的效果。"
2020/04/23收听(81563)
"胶原蛋白的流失会出现颜面皮肤的灰暗、发黄，而且皮肤没有光泽、干枯、弹性下降，甚至出现皮肤松弛，产生大量的皱纹，也是皮肤老化的一种表现。在治疗上，需要及时补充胶原蛋白，延缓衰老，可以到正规三甲医院进行医美治疗，如玻尿酸注射或胶原蛋白的填充。还可以进行热玛吉射频消融的治疗或超声刀的治疗，以及强脉冲激光的治疗，光电技术可以刺激皮下组织再生，促进胶原蛋白的合成，也达到了补充胶原蛋白的作用。在治疗期间需要禁忌辛辣刺激的食物，禁忌酒，同时加强皮肤的保养，注重保湿补水，同时一定要注意防晒。"
朱晓玲│哈尔滨市第一医院
2021/03/24收听(52669)
"不论是服用胶原蛋白片还是胶原蛋白液，在胶原蛋白进入人体的胃肠道之后，都会被分解为多肽和氨基酸进行吸收，这与服用其他的所有含蛋白质的食物或者药物是没有区别的。所以胶原蛋白片和胶原蛋白液没有哪一个更好之说，它们并不能够起到补充胶原蛋白的作用，所补充的也只是必须的氨基酸和多肽而已。所以这两种营养补充剂或者保健品，都是可以使用。但是不可能产生广告上所说的神奇的功效，服用胶原蛋白类的保健品和服用普通的动物性胶原蛋白的食物，或者植物性蛋白的食物，是没有任何区别。"
聂志扬│北京医院
2019/08/28收听(66189)
"补胶原蛋白的食物，多见的是动物的结缔组织，例如软骨、腱、韧带、猪蹄、鱼刺、鸡翅、银耳、鱼皮等等。水果中含胶原蛋白比较少，但是有一些水果对胶原蛋白有保护作用，也可以起到类似胶原蛋白的功效，例如苹果、香蕉、猕猴桃、樱桃、菠萝蜜等等。胶原蛋白是一种生物性高分子物质，胶原蛋白是动物体内普遍存在的一种大分子蛋白，主要存在于动物的结缔组织，例如骨、软骨、皮肤、腱、韧带等，占哺乳动物体内蛋白质的25%-30%，相当于体重的6%，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上，它与弹力纤维合力构成网状组织结构，支撑了丰富的皮肤真皮层，使皮肤变得紧密，对于维持皮肤的弹性，防止皱纹的出现，起着非常重要的作用。胶原蛋白也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，正确补充胶原蛋白的方法，应该是坚持口服多含有胶原蛋白的食物，例如猪蹄、鱼刺、鸡刺、牛蹄筋、鸡爪、银耳、鱼皮等等，或口服含有胶原蛋白保健品。另外要保证睡眠，可以增加胶原蛋白的吸收。"
汪晨│中日友好医院
2020/12/11收听(59391)
"胶原蛋白的补充很难，因为很难把外源性的胶原蛋白让它变成自己身体的胶原蛋白，也就是说补充到身体里边是一方面，它转化到皮肤里边是另外一方面。并不是吃了胶原蛋白就能够补胶原蛋白，所以胶原蛋白的补充是非常困难的，主要是减少它的流失。因为随着年龄的增长、老化，胶原蛋白一定是有逐渐流失的过程，但是可以通过适当的锻炼身体、充足的睡眠、均衡的营养，来对抗胶原蛋白的流失和衰老。总之，胶原蛋白不能通过外源性的蛋白直接补充，需要通过自己工作、生活状态的调整来减少它的流失，减少皮肤的老化。"
2020/07/08收听(78968)
"胶原蛋白是生物性高分子物质，胶原蛋白是动物体中普遍存在的大分子蛋白，主要存在于动物的结缔组织，骨、软骨、皮肤、腱、韧等，占哺乳动物体内蛋白质的25%-30%，相当于体重的6%。在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。与弹力纤维合力构成网状组织结构，支撑了丰富的皮肤真皮层，使皮肤变得紧密，对于维持皮肤的弹性、防止皱纹的出现有非常重要的作用。胶原蛋白也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。正确补充胶原蛋白的方法应该是坚持口服多含有胶原蛋白的食物，例如猪蹄、鱼刺、鸡翅、牛筋、鸡爪、银耳、鱼皮等，或口服含有胶原蛋白的保健品等。另外保证睡眠可以增加胶原蛋白的吸收，日常护理要多敷含有胶原蛋白的面膜或者是精华液。"
2020/04/30收听(91711)
"胶原蛋白是一种蛋白质，种类非常繁多是皮肤的主要成分，俗称在皮肤中是构成弹力网或者支架的成分，除了支架还有支架里边的成分玻尿酸，或者透明质酸吸收大部分的水分，保湿主要靠这两种成分。在外用方面，包括面膜，外用乳液、软膏都可以对皮肤有一些保湿、除皱的作用，还有修复创面的作用，在皮肤科可以淡化炎症后红印或者色沉，很多口服的胶原蛋白由于分子量很大，胃肠道是不是能吸收进去还能保持这种作用，现在还存在争议。在外用方面，不管是面膜或者外用产品，像化妆品乳液，外用起来都得到临床验证有保湿、除皱的作用以及修复的作用，用在修复皮肤创面还有淡化色沉、红印的作用，这个得到临床验证。"
杨秀敏│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/03/21收听(70837)
"胶原蛋白的作用主要是保护皮肤和骨骼，改善皮肤的新陈代谢，使皮肤变得紧密且富有弹性。这种物质在人体中起到相当大的作用，一旦缺少胶原蛋白，容易导致皮肤松弛、毛孔扩大、指甲脆裂、毛发干枯等。25岁以后胶原蛋白就开始流失，没有及时的补充皮肤就长出现细纹，在人的眼角和面部最为明显。平时要多吃含有胶原蛋白的食物，多吃鸡爪、猪蹄、豆类、海参、牛蹄筋、坚果。如果条件比较好，也可以定期的敷含有胶原蛋白的面膜，刺激皮肤的细胞组织再生，使皮肤变得光滑、细嫩。"
2019/06/14收听(72047)
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