黑苦荞茶现在遇到的越来越多，以前一般是入药，现在可以把它当作一种普通的茶类饮品。黑苦荞本身偏凉，脾胃虚弱的人、胃寒的人不适宜多喝，或者不适宜经常的喝，偶尔喝一点问题不大。苦荞虽然性偏凉，有比较好的长气、长精神的作用，对于夏天出汗比较多，容易疲劳、乏力，这种情况下用可苦荞。

同时苦荞还有比较好的宽肠胃的作用，即对于胃肠道有饮食积滞、消化不好，排气、排便不通畅的情况，可以适当的用苦荞茶，整体来说苦荞的作用是几方面，益气力，长精神，同时还能宽肠胃、助消化，本身略微偏凉，可以做药也可以直接代茶饮。