小儿胃肠炎通常是因为感染病毒、细菌、寄生虫等原因所引起，也可以因为是化学毒物或者是药品所导致的一种病症。感染所引起的胃肠炎称为感染性胃肠炎，毒物及药物引发的称为化学性胃肠炎。而在其中感染性胃肠炎更较为常见，常见到的感染途径包括食物、不新鲜的海鲜或者是过期的食物、水果、污染水源、接触被感染者、餐具不干净、进食前没有及时的洗手等导致。
而感染性的胃肠炎典型的临床症状有腹泻、恶心、呕吐以及是腹痛。如果小儿得了胃肠炎之后，如果症状比较重，甚至可以出现脱水和电解质的紊乱。所以在临床中，对于小儿出现的肠胃炎，一定要及时的注意补水，而治疗胃肠炎最重要的也就是补充水和电解质。通常要让小儿卧床休息，并饮用足量的水分，最常用的包括口服补液盐等。