湖南省人民医院
消化内科
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酵素梅不同于其它梅子，它外面有一层粉末，这一层粉末是中药制剂，能够促进胃肠蠕动，有清热解毒的效果。因此患者摄入酵素梅，会出现拉肚子(腹泻)情况，一次食用量过大，会出现比较严重的腹泻。摄入酵素梅时一定要适量，如果出现比较严重的腹泻，要停止摄入酵素梅。如果酵素梅导致的腹泻，伴有腹痛，没有发热，不属于感染性腹泻。
患者因酵素梅引起的腹泻，可以加用益生菌，如布拉氏酵母菌、枯草杆菌等，帮助缓解症状，同时用调节肠道功能紊乱的药物，如曲美布汀，有双向调节的作用，对于缓解腹泻有较大帮助。患者腹泻比较严重，一定要及时就医，严重的腹泻通常伴有脱水和电解质紊乱。对于轻、中度的脱水患者，可以口服补液盐纠正。重度脱水患者要通过输液方法才能得以纠正。
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"酵素梅是由青梅和水果酵素所组成的，并且含有低聚木糖、膳食纤维等，酵素梅本身有着润肠通便的作用，所以吃酵素梅会促进排泄，并且酵素梅还可以滋润和调理肠道，促进胃肠蠕动，保护胃肠壁，但如果长期缺乏酵素，就会导致身体内的细胞新陈代谢不通顺，机体也会就此处于不健康状态，并且身体各种的生化反应就不能正常的进行。酵素酶有着调整酸碱平衡，改善肠道功能，缓解压力等功效，对于减肥瘦身，排毒养颜起到明显的效果，如果出现便秘症状，可以吃酵素梅来进行帮助排便，但如果长期服用会出现腹泻的情况，如果腹泻的症状严重，并且腹泻次数过多，要停止服用酵素梅，并且要到医院消化内科进行诊断治疗。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2019/08/29收听(38997)
吃酵素梅明显的副作用就是会影响营养吸收，排出的大便会特别稀但不会出现明显腹痛，与一般的腹痛完全不同。身体会出现不明原因的瘙痒，尤其是肝肾功能有障碍的人会特别明显，但在停止服用之后会消失。还有就是胃部会有明显的灼痛感觉，是由于刺激导致的，但通常很快就会消失。酵素梅不可以乱吃，尤其是针对处于正在发育期的儿童完全不可以使用，怀孕和哺乳期的女性也要慎用，即使要用也要在医生的指导下使用，这样可以保证自己自身安全同时也可以保证孩子的安全。服用酵素梅之后可以有效清除体内残余的垃圾，能够帮助保持肠道内平衡，有效地增强抵抗力。
2019/09/05收听(57934)
酵素梅的最佳进食时间为睡前1小时左右。酵素梅主要以新鲜水果为原料，通过添加微生物让其发酵，产生丰富糖类、有机酸、矿物质、维生、酚类物质以及酶类等具有生物活...
张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院
2020/04/16阅读(3794)
酵素梅可以每天吃，但最佳服用时间因人而异。酵素是以新鲜水果、蔬菜、糙米等为原料经过加工并添加酵素菌、乳酸菌等进行发酵产生的混合发酵液。可促进新陈代谢、改善...
2020/04/28阅读(4384)
吃酵素酶的最佳时间，是在吃完饭之后的0.5小时之内，能发挥出较好的作用。因为酵素酶本质上是调节... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/03播放(81990)
吃酵素酶的最佳时间，是在吃完饭之后的0.5小时之内，能发挥出较好的作用。因为酵素酶本质上是调节...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/03播放(81990)
"酵素梅也叫酵素青梅，是酵素产品中的一种，是用青梅和复合酵素合成，采用花果保鲜技术，高效安全。酵素梅以青梅为载体，青梅中含有多种果酸成分和氨基酸成分，长期服用可以改善人体的体质，能够修复肠道壁受损细胞、滋养肠黏膜、清除肠道内自由基、延缓细胞衰老，达到养肠的效果。临床上经常用来调节肠道菌群，酵素梅可以促进有益的双歧杆菌增殖，抑制有害菌生长，同时产生多种有机酸，有机酸可以降低肠道的pH值，从而改善局部环境，促进有益菌的生长，而且可以达到润滑肠道、通便利肠的作用，对于便秘的患者尤其适用，酵素梅可以应用于便秘的辅助治疗。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/04/20收听(21355)
"吃酵素拉肚子属于正常现象，但是一般症状不是特别严重。酵素是蔬菜发酵后制作的食物，主要作用就是帮助人体排毒、净化人体血液、预防高血压或高血脂等疾病。酵素中含有丰富的膳食纤维和多种菌类，因此酵素在进入肠道系统后可以促进肠道蠕动，帮助肠道中宿便的排出。由于肠道蠕动速度增快，部分人会出现拉肚子的症状，在吃酵素的同时应当配合大量饮水以帮助清洁消化道系统，由于水分对肠道系统造成的刺激也会造成排泄功能增强。酵素引起的拉肚子症状不是特别严重，对于症状比较严重的患者建议停止服用一段时间，停止之后这些症状随之会消失。"
周中银│武汉大学人民医院
2019/12/09收听(89108)
"酵素是以新鲜的水果、蔬菜、糙米等植物为原料，经过一系列的工艺并且添加酵素菌、乳酸菌等发酵菌，进行的发酵产生的富有营养成分的混合发酵液。酵素本身对人体有一定好处，可以促进新陈代谢、消化功能、营养吸收，特别是对便秘的患者能促进排便。但是酵素在整个的制作过程中，如果温度不合适、环境不合适可能导致微生态的生长，比如细菌的污染、霉菌的生长，摄入以后不仅对身体没有好处反而是有害的，并且酵素的原材料的不足，可以导致发酵液含糖量有区别，有些酵素可能含有非常高的糖类，对于糖尿病患者摄入也是不适当的。"
宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/03/29收听(81662)
"长期吃酵素梅是不会致癌的。吃酵素梅可以使肠道内的有益菌增加，并且还可以改善肠道消化不良的情况。对于体内血液中的毒素也会进一步的排除，进而使人的免疫力得到提高。长期服用酵素梅对于减肥还会有一定的效果，因为其可以燃烧人体中的脂肪。但是长期吃酵素梅不会使致癌物出现，不仅会使人的皱纹变浅，还会使衰老的时间推迟。长期吃酵素梅会对胃肠道的功能有不好的影响，所以服用酵素梅的次数要适当，数量要适量。如果具有胃炎或者胃病的患者，应该要少服用酵素梅。酵素梅对于便秘也有效果，因为酵素梅会促进胃肠蠕动，使便秘的情况得以改善。长期吃酵素梅虽然也有副作用，但是对于会产生致癌物是否定的。"
2019/08/12收听(88129)
"月经期是可以吃酵素梅的，酵素梅的主要功效是调理胃肠道，可以增加肠道内的有益菌，利于排出体内毒素，提高机体免疫力，在一定程度上可以降低餐后血糖，对女性具有养颜美容功效。酵素梅是以青梅为主要原料发酵而制成的保健品，青梅中含有食物碱以及多种氨基酸、果酸等，可以改善酸性体质。酵素梅要适量使用，以免引起腹泻，胃炎患者不建议使用酵素梅，以免增加胃部不适。月经期要注意休息，避免过度劳累，注意保暖，不要吃生冷刺激性食物，注意会阴部卫生，勤换卫生巾。"
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/05/20收听(35088)
"一般少量吃西梅可能不至于引起腹泻，因为西梅有助消化作用，如果吃得比较多，可能会引起胃肠道蠕动加快，出现腹泻症状。首先，还是要注意除外吃的食物是不是干净，有没有被细菌污染的可能性。如果吃的西梅质量不好，可能会有细菌感染，造成的腹泻可能是一种感染性腹泻。除了拉肚子，还可能会出现腹疼、发烧。必要的话可以去做大便化验，看看有没有红、白细胞。如果不存在不洁食物的问题，只是吃的西梅比较多引起拉肚子，这个时候就不要再吃西梅，停止进餐之后，可以吃相对比较消化的食物，然后观察一下。一般情况下，很快1-2天的时间就能够出现症状明显缓解。"
刘晓│北京医院
2020/04/26收听(71499)
"酵素梅可以增加胃肠蠕动，调节肠内菌群，可以治疗腹泻、便秘、消化不良等症状。还可以降低血液的黏稠度，具有降低血脂、软化血管，以及提高机体免疫力的功效。但有些患者不宜服用，包括儿童，因为儿童体内含有大量酵素，服用酵素梅可能会影响儿童健康，孕妇和月经期妇女都不允许服用，老年人以及患有胃病、脾胃虚弱的患者，建议不要服用酵素。喝酵素的时候，建议患者饭后服用，有利于身体健康和酵素吸收，还可以减少胃部不适症状。"
邱铭盛│中国人民解放军第四七六医院
2019/09/06收听(36991)
"吃酵素拉肚子是因为服用酵素可以帮助排宿便。酵素所产生拉肚子现象和其他原因不同，主要是因为酵素中含有大量的纤维素、益生菌群以及多种消化酵素，其所含有的纤维素会混在粪便中吸水膨胀使排便通畅。益生菌群可以促进肠胃活动增强吸收能力，使各种食物分解成小分子排泄出体外，所以出现拉肚子的现象。吃酵素拉肚子有利于排毒通便，而且吃酵素拉肚子后没有任何的不舒服现象，相反会出现比较轻松的感觉。酵素是对人体有益的物质，通常服用酵素可以提高身体的免疫力和代谢能力。但是要注意服用酵素的期间，不要吃酸辣刺激性食物以免引起药物在肠胃中引起不适。而且酵素也不可服用过多会引起人体排便过多，造成脱水等不适而影响健康。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2019/09/05收听(45421)
"酵素具有通便排毒的功效，很多人用酵素来减肥，就是因为其有滑肠的功效。喝完酵素后出现肚子咕咕叫，也是由于其滑肠作用的结果，同时伴有排便次数增多，肠功能亢进，是因为酵素具有促进食物消化分解的功效，使食物顺利下行，达到排毒、减少吸收的目的。酵素里含有大量的膳食纤维，吸水后膨胀可以使粪便变变得松软，易排出，所以治疗便秘效果也比较好。酵素还可以促进肠道蠕动，有利于促进益生菌的繁殖，所以对消化道功能紊乱、便秘治疗效果是比较好的。如果是正常人或者平时有脾虚泄泻的表现，其滑肠的功效和促进大便排出的功效发挥作用，都有可能导致腹泻。"
梁国英│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/04/04收听(51810)
"喝酵素拉肚子如果不严重是正常的，但是如果拉肚子很严重甚至出现其他的并发症，就是不正常了。首先，喝酵素后如果出现大便一天2-3次，为成型或者略不成型软便、稀便，不伴有腹痛、发热等不适的临床表现是正常的，只需要不再继续喝酵素，症状就会缓解痊愈。但是，如果腹泻的症状比较严重，一天大便次数超过3次，甚至超过10次，大便为稀水样便，严重者可能有血便伴有腹痛、里急后重、发热等不适就不正常了，可能患有急性肠炎，需要积极处理了。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/07/08收听(31766)
"拉肚子是指腹泻，腹泻可分为四种类型：1、动力性腹泻，动力性腹泻往往是由于各种原因导致肠动力紊乱而出现，临床表现是腹痛、腹鸣、腹泻，代表性疾病为肠易激综合征；2、分泌性腹泻，往往是表现为水样便，代表性疾病霍乱；3、渗出性腹泻，渗出性腹泻也叫炎性腹泻，代表性疾病溃疡性结肠炎，临床表现是以黏液脓血便为主；4、渗透性腹泻，渗透性腹泻是由于消化吸收不良，而导致大量食物混杂在大便中排出，多见于消化不良。喝酵素引起腹泻，往往是人体对酵素比较不耐受，受到酵素刺激后肠蠕动加快，出现这种情况的患者不建议再饮用酵素或摄入酵素。"
2020/04/21收听(74477)
"出现这种情况，是因为酵素当中含有丰富的膳食纤维，益生菌以及种类繁多的消化酵素。而膳食纤维，会混在粪便中吸收水分、软化大便，同时也会刺激肠黏膜，促进蠕动产生类似于腹泻的症状，益生菌也会刺激肠黏膜产生腹泻的症状。所以服用完酵素以后，如果出现轻度的腹泻是正常的，一般3-7天左右就会有所缓解。这是酵素促进体内水性毒素的排出，所以不用过于担心，这也是清肠排宿便的正常反应，是因为肠道剧烈的蠕动造成的，等宿便完全的排除以后这种腹泻的情况它也会随之停止的。但是如果出现剧烈的腹痛，并伴有解水样便这些症状，也要考虑是否由于进食不洁食物导致的急性胃肠炎，这种情况则建议要到医院里面进一步检查治疗。"
2019/08/26收听(16125)
"酵素是可以帮助排宿便。喝酵素拉肚子是正常的反应，酵素中含有丰富的膳食纤维、益生菌群以及种类繁多的消化酵素。膳食纤维会混在粪便中吸收水分软化大便，同时会刺激肠黏膜，促进蠕动产生类似于腹泻的症状，益生菌群也会刺激肠黏膜产生腹泻的症状。这种腹泻不会对人体造成不适感，也不会影响精神状态，如果出现剧烈腹泻并伴有腹痛等症状的，要考虑是否由于饮食不当或者是食物不卫生导致的腹泻。需要去医院通过大便常规检查明确具体病因，再进一步针对性的处理。"
2019/04/10收听(46525)
"常见的副作用有过敏、营养不良、腹泻。酵素在制作过程中会添加有各种的原材料，原材料会对人体出现过敏。有少部分的人是属于过敏体质，在服用后会出现过敏反应，常见的各种反应有皮肤瘙痒、腹部疼痛、身体出汗，应当禁止食用。适当吃酵素能够增加肠道对疾病抵抗功能，帮助大便排出，有不少人在吃酵素时会出现体重过量减轻，酵素服用过量会导致人体对营养的吸收出现障碍，长期下去就会诱发人体出现营养不良现象。酵素能够刺激肠道蠕动，让肠道中的粪便快速排出体外，长期大量服用就会诱发腹泻症状，吃酵素要适量且因人而异。"
2019/12/02收听(83449)
"吃酵素排气多是由于肠道蠕动加快，肠道菌群失衡得到调节，所以会出现排气增多。酵素中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维对肠道蠕动有一定的帮助，所以不少人在吃了酵素之后会因为膳食纤维的刺激而造成肠道蠕动速度加快，在蠕动的过程中会产生气体而会出现身体排气症状。酵素中除了含有大量的纤维之外同时还含有有益菌，这些有益菌在进入肠道后具有调节肠道平衡的作用，并且还能吸收肠胃中的毒素，将这些毒素发酵成废气而排出体外。吃酵素时出现排气属于正常现象，但是有部分人会同时伴随有恶心、呕吐、腹胀、腹泻的情况，应警惕是肠胃功能紊乱引起的，需要立即停止服用。"
谷阔│哈尔滨市第一医院
2019/11/13收听(18913)
中日医院 施爱群
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