饮酒后出现恶心、反胃，可以通过饮水、进食、吃水果、使用药物等方法进行缓解。饮酒后出现上腹不适主要是由于乙醇对胃黏膜的直接刺激，可以对胃黏膜造成急性损伤，使胃黏膜屏障功能减退，从而导致胃酸、胃蛋白酶对胃黏膜造成损害，最终引起胃黏膜的急性炎症反应。

乙醇会引起胃平滑肌痉挛，出现反胃等不适症状。饮酒后如果出现恶心、反胃的症状，可以考虑减少进食，进食温水、绿茶，加速对乙醇的排泄。

可以进食粥类、牛奶类的优质食物，不仅可以中和胃酸，还可以起到胃黏膜保护的作用。可以吃像西红柿、香蕉等水果，加速对酒精的吸收、排泄，也对胃黏膜有保护作用。

如果通过以上方法，反胃、恶心症状不见好转，可以加用药物治疗。药物治疗主要以增加适度的抑酸药、增加胃肠动力药、增加胃黏膜保护药治疗为主。