癌症患者可食用虾。临床上癌症患者常伴有免疫功能下降，尤其是经过全身抗肿瘤治疗的患者，可能表现为免疫状态、体力状态减低。这类患者饮食护理上，应将提高机体免疫力作为考虑因素之一，同时更应强调饮食的合理性、平衡性。

一般建议患者摄入优质蛋白，如鱼、虾、肉、蛋、海参等都可适当摄入。同时摄入时需注意饮食清洁，避免因不洁饮食造成感染风险。除优质蛋白外，还应摄入脂类、低剂量糖类、维生素、纤维素，配比应营养均衡，有助于机体恢复及维持免疫细胞活性。