肠癌病人可以吃韭菜，但是建议尽量少吃韭菜。肠癌病人的总体饮食原则是清淡饮食，建议吃容易消化的食物。肠癌病人在手术后3天可以喝清水，术后7天肠道功能进一步恢复后，可以喝米汤或者藕粉等流食。术后10天左右可以吃豆腐脑、鸡蛋羹等半流食，术后半个月可以喝片汤、面条汤，甚至馄饨，术后1个月可以恢复正常饮食。

即便肠癌患者术后逐步恢复到正常饮食，但仍要少食多餐，即每顿不能吃得太饱，更不能吃撑，一天可以多吃几顿饭，保证总体能量的摄入。但不建议吃不容易消化的食物，而韭菜属于不容易消化的食物，所以尽量少吃韭菜，尽量少吃辛辣、刺激的食物。