灼口综合征是以舌部为主要发病部位，烧灼样疼痛为主要症状的一组综合征。灼口综合征分为继发性和原发性。

一般继发性灼口综合征与口腔局部因素有关系，如牙石、残根、残冠、不良修复体，或对义齿充填材料、食品添加剂过敏，还有长期吃薄荷油口香糖、频繁伸舌头、夜磨牙等有关，还有一些与全身因素有关，如更年期、糖尿病、甲亢、自身免疫性疾病，还与焦虑抑郁等情况有关系。

原发性灼口综合征，更多的与焦虑、抑郁和神经病理性疾病有关系。如果用焦虑量表测或抑郁量表测或更年期，都会发现有一些相应症状。所以灼口综合征是一组疾病，跟很多因素有关系。

总的来讲实际病因并不是非常明确，病人虽然舌头疼，还没有在口腔内能找到客观的疾病征兆，做口腔检查，口腔黏膜全都是正常的结构。