肺衰竭在临床中可分为急性呼吸衰竭以及慢性呼吸衰竭。导致慢性呼吸衰竭的主要原因是慢性阻塞性肺疾病等造成呼吸功能不可逆改变。这种病人容易出现低氧血症和二氧化碳潴留，最终导致呼吸衰竭。

呼吸衰竭主要是由于膈肌、呼吸肌肉无力引起，所以在饮食上需要结合患者本身的疾病，尽量选择优质蛋白、脂肪较少的饮食，比如牛奶、鸡蛋、鸡、鱼。此外，需增加不饱和脂肪酸的摄入，并且尽量减少摄入糖分含量比较高的食物，从而减少二氧化碳的形成。