胆囊息肉的患者如果在没有症状的阶段，还处在观察阶段，通常可以饮用牛奶。因为牛奶里富含有丰富的蛋白质，以及微量元素等，对身体非常有利。但是因为部分胆囊息肉患者实际上是胆固醇性息肉，此时需要控制胆固醇、脂肪等摄入，因此即使饮用牛奶，建议也尽量饮用脱脂牛奶，或者低脂牛奶，对身体更为健康。

此外如果患者的胆囊息肉还属于炎症期，即患者仍然出现症状，比如右上腹隐痛、不适，食用东西后出现呃逆、消化不良，通常不太建议患者此时饮用牛奶，因为牛奶里面的脂肪或者相关的异物蛋白质，有可能加重患者的症状。此时更加提倡简单、清淡、易消化的饮食，甚至更为严重的急性期时，让患者禁饮食。当然患者恢复以后，可以再次少量饮用牛奶。