中国中医科学院西苑医院
肝病科
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目前临床上苦荞应用较多，苦荞可以用于降压，可以作为杂粮，目前被大量推广。作为食物，只要不过度进食，如果是正常食用，对肝脏完全没有大的影响，而如果过量的进食饮用，可能会有一定的影响。苦荞建议煮粥，或者泡水喝，但不要长期大量的食用以及饮用，建议一天采用10g左右的苦荞泡水喝。作为药物，苦荞一定要在医生的指导下使用，若患者有肝火，或者有肝胆湿热，可以食用。如果是脾胃虚弱的人，并不建议食用苦荞，因为苦荞是寒凉的药物，会伤脾胃，并且，其他清肝火的食物对于脾胃的阳气也会有损伤。
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"苦荞的作用如下：1、能够健脾消积，因为从中医食疗的角度上来讲，苦荞性味甘、微酸、寒，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，适当吃苦荞，有很好的健脾消积的作用；2、能够解毒敛疮，对于疱疹、丹毒、痈疽的人，适当吃苦荞有很好的解毒敛疮的作用；3、能够润肠通便，因为苦荞当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，促进排便，有很好的润肠通便的作用。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/10收听(51925)
"苦荞含有多种微量元素，硒可以防止脱发，指甲脱落。铁元素对于改善贫血，有积极作用，对于轻微贫血引起的头晕，可以常喝苦荞茶。老年人缺钙很普遍，本品含钙，可以作为补钙的食疗之品。苦荞含有多种氨基酸，对解除疲劳有一定作用。苦荞含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，对便秘有一定帮助。平时喜欢吃油腻食物或酗酒者，会导致血脂升高，血脂升高会促进血管硬化，是高血压的主要原因，本品有降血脂的功效，血脂下降后，血管会逐渐恢复弹性，可以作为常饮之品。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/06/03收听(51941)
苦荞的副作用有以下几点：第一点，容易诱发患者出现低血糖，主要见于糖尿病患者或者身体虚弱的患者，在空腹状态下吃大量的苦荞而导致出现血糖下降，诱发身体出现不适的症状。第二点，苦荞会改善人体的胃病，但是大量不规律应用会导致人体的胃寒加重，会出现反酸、腹泻的现象。第三点，苦荞能够导致皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏的症状，临床中要注意。第四点，苦荞可能会降低血压、降低血脂，对于身体瘦弱的人应该谨慎应用，临床上苦荞的应用最好在医生的指导下合理的进行。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/09/18收听(74310)
"苦荞的作用如下：1、能够消积降气，对于食物摄入过多所造成的积食引起的脘腹胀满，如果适当食用苦荞有很好的消积降气的作用。2、能够健脾除湿，对于脾湿所导致的食欲不振、消化不良、湿热腹泻的人，如果适当食用苦荞有很好的健脾除湿的功效。3、能够预防和缓解高血压的发生，因为苦荞当中含有的维生素B5和芦丁能够有效控制血压的增高，在预防高血压方面的作用非常明显。"
2020/02/17收听(46354)
"黑苦荞与黄苦荞在黄酮类的含量上，黑苦荞的量相对来说多一些，因此在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面，黑苦荞略微比黄苦荞的效果强一些。从中医食疗的角度上来讲，黑苦荞更有助于滋补肾经，对于肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松，适当的吃一些黑苦荞，通过滋补肾精而有着很好的强壮筋骨的功效。而黄苦荞更有助于滋补脾胃，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良，适当的吃黄苦荞，通过滋补脾经、胃经，而有着很好的增进食欲、促进消化的功效。"
2020/10/04收听(49319)
苦荞茶有降血糖、抗病毒、防癌、促进消化、增强身体免疫力等功效。日常生活中经常饮食苦荞茶，可以降低血压、降低血脂、降低血糖，而且它还可以抗氧化、改善心脑循环、清除体内垃圾、消除疲劳、恢复身体的免疫机能和免疫力。它含有丰富的膳食纤维，能够增强皮肤的抗氧化功能，所以还具有美容功效。它含有黄酮类物质，对糖尿病有积极的预防和辅助治疗作用。另外，它可以有效的防止便秘，可以经常食用苦荞茶调理身体的上述病症，以及促进身体的健康。
王海丰│朝阳市第二医院
2018/11/04收听(65964)
苦荞茶的功效如下：1、清除虚火和内热：从中医食疗的角度讲，苦荞茶性味偏苦寒，能够... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/22播放(55914)
苦荞茶的功效如下：
1、清除虚火和内热：从中医食疗的角度讲，苦荞茶性味偏苦寒，能够...
2023/03/22播放(55914)
苦荞茶是苦荞麦的种子，经过筛选、烘烤等工序加工而成的一种冲饮品，苦荞茶中含有芦丁、膳食纤维、氨... 柳鹏│北京大学人民医院 2018/10/25播放(83267)
苦荞茶是苦荞麦的种子，经过筛选、烘烤等工序加工而成的一种冲饮品，苦荞茶中含有芦丁、膳食纤维、氨...
柳鹏│北京大学人民医院
2018/10/25播放(83267)
苦荞茶的功效是健胃、消积、下气、宽肠，并且苦荞茶也有解毒、敛疮的功用。苦荞茶甘、微酸，而且有寒... 杜琳│北京中医药大学东直门医院 2023/05/26播放(52330)
苦荞茶的功效是健胃、消积、下气、宽肠，并且苦荞茶也有解毒、敛疮的功用。苦荞茶甘、微酸，而且有寒...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/05/26播放(52330)
苦荞是个药食同源的食品，最早在明代李时珍的《本草纲目》当中就记载了，苦荞味苦、性平寒，有益气力、蓄精神、利耳目、降气宽肠的作用。苦荞能够消积下气、开胃宽肠，所以它能够治疗脾胃积滞，甚至有人说一些时间比较长的脾胃积滞，常吃苦荞也能去掉，尤其是脾胃有痰湿，淤积在肠胃，导致各种症状，苦荞都可以起到一些治疗的作用。再加上荷叶祛湿、祛暑，加强了苦荞治疗湿热、肠积的作用，配到一起疗效很好。
张东│中国中医科学院西苑医院
2020/10/04收听(20465)
在植物学、药理学以及临床的相关研究中，并没有发现苦荞有很好的降低血压的功效，即使进行处理，苦荞... 朱航│中国人民解放军总医院 2021/08/24播放(69102)
在植物学、药理学以及临床的相关研究中，并没有发现苦荞有很好的降低血压的功效，即使进行处理，苦荞...
朱航│中国人民解放军总医院
2021/08/24播放(69102)
苦荞茶的功效是可以软化血管，改善微循环，清热解毒，活血化瘀。临床上每天口服苦荞茶有助于降低血脂、血压、血糖，对于预防三高所引起的相关慢性疾病具有很大的意义。苦荞茶在饮用过程中会使血液循环得到改善，促进人体的微循环，同时也可以很好的纠正心律失常、心脏射血能力下降等心脏方面的疾病。苦荞茶可以抑制细菌、病毒等病原体对于人体的入侵，具有提高免疫力的作用，辅助治疗细菌感染，特别是泌尿系统感染和皮肤感染，呼吸系统感染也可以辅助治疗。
2019/05/25收听(73186)
"苦荞茶具有以下几种作用：1、降低血糖上升速度。苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，并且含有的耐消化淀粉可以降低血糖上升速度，适用于糖尿病患者食用。2、解毒排毒。膳食纤维含量丰富，可以促进体内有毒残渣的排出。3、补充蛋白质。苦荞茶中不仅有大量的蛋白质，还有多种必需氨基酸，经常饮用可以增强蛋白质跟新速度。4、软化血管。临床上主要用于高血压的辅助治疗。5、健胃消食。适用于饭后食用。6、利尿。7、预防癌症。苦荞茶中有丰富的类黄酮物质，可以保护生物活性物质避免氧化，保持它们活性，促进新城代谢，改善皮肤状态。8、预防老年斑。因为苦荞茶中亚油酸含量丰富，抑制细胞黑色素沉积。"
彭艳│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/05/27收听(47895)
苦荞茶常在饭店里，吃饭的时候就会喝到，其实苦荞本身并不是列入中药常用的品种，是高寒地区生产的苦... 叶霈智│中国医学科学院肿瘤医院 2019/12/21播放(72536)
苦荞茶常在饭店里，吃饭的时候就会喝到，其实苦荞本身并不是列入中药常用的品种，是高寒地区生产的苦...
叶霈智│中国医学科学院肿瘤医院
2019/12/21播放(72536)
"苦荞其实就是苦荞麦，也叫做鞑靼荞麦，是一味中药材，现在的多是用来作为保健品，如苦荞茶等。苦荞的主要功效宣传的是降血压、降血糖，还有降血脂的作用。其实它的药理作用主要是调节血糖、血脂、抗疲劳、抗缺血的作用，以及有雌激素样作用，保肝、抗氧化作用也比较多。平时用来保健是很好的保健饮品，但是药用价值要到一定量或者搭配其它的中草药组成合剂来体现。如果有相应的病症，就需要在中医师或者中药师的指导下辨病用药，只有这样症状才能得到诊治，同时也可能避免药害事件。"
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2020/03/30收听(47276)
"对于苦荞是否可以降血糖，目前没有听说过苦荞有明确的降血糖功效。因此临床上不推荐患者用比如苦荞、苦瓜这一类的食物来降低血糖，尤其是在明确诊断糖尿病，而且血糖相对离目标范围差距还比较远的患者，建议要到内分泌科门诊去就诊。现在内分泌科降糖的手段非常多，而且这些药物很多都不仅仅可以降血糖，还可以保护心、肾、减肥等等的功效。所以建议不要听信江湖偏方或者民间的土法，什么东西能降血糖，事实上在自然界中，在常见的食物，很少有能够很确切的降血糖功效的食物，这基本没有。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/14收听(99861)
有临床研究支持苦荞有一定的降血糖、降血压、降血脂作用，苦荞本身性甘偏凉，如果血糖不太高，可以喝... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/07/11播放(57005)
有临床研究支持苦荞有一定的降血糖、降血压、降血脂作用，苦荞本身性甘偏凉，如果血糖不太高，可以喝...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/07/11播放(57005)
"苦荞并不能帮助降血糖，但是对于高血糖的患者选择苦荞进食，确实对调理身体以及抑制糖分的吸收有一定帮助，因为苦荞当中苦味的物质，对于调节肠道菌群、抑制糖类的吸收、加快脂类和糖类分解有一定好处。所以高血糖的患者在选择主食时，可以有一部分由苦荞来提供。当然也不建议全部吃苦荞，以免对胃肠道造成一定的不适，导致患者食欲下降。糖尿病患者在饮食上控制好总热卡，不要吃得过于油腻，不要吃糖分含量过高的食物即可。另外，结合运动，同时在专科医师的指导下正规使用降血糖的药物，通常可以将血糖控制良好。在主食当中适当的选择一些苦荞等粗粮比较合适，不宜过多。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/04/22收听(65704)
"苦荞其实就是现在的苦荞麦，是粮食，也有药用的价值，记载上有降气、宽肠、消积滞、益气力、续精神的作用。荞麦不仅可以当粮食吃，同时作为杂粮，有降糖、降脂、降压的作用，是很好的保健食物。荞麦里边的芦丁是软化血管、改善微循环的物质，因此对心肌有很好的保护作用。荞麦里边的类黄酮物质，对心血管的收缩和舒张能力起一定的调整作用。荞麦既是食物，又是药物，多吃荞麦有保护机体、对抗现代疾病的作用。"
2020/07/07收听(62112)
苦荞不管对男还是对女，都没有坏处，苦荞实际上是药食两用的，可以当饭吃，所以对人体肯定是没有害处的。苦荞有点苦，性平而寒，可以实肠胃、益气力、续精神、利耳目、安神、补气血、降气宽肠、清风热肿毒、化湿消积的作用。荞麦是治疗三高的绝好食品，可以降血压、降血糖、降血脂，甚至有人称为净肠草，苦荞麦也可以泡成水，代茶饮都可以。苦荞麦适合坐办公室坐久了的三高人群，对人体非常有益。
2020/07/09收听(28573)
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