血糖高的人群可以喝豆浆。因为豆浆主要成分为大豆及少量水分，可给人体提供植物蛋白，1g蛋白质约提供4大卡热量，与碳水化合物一致。糖尿病患者在控制总热量的同时，也应注意营养素的均衡摄入，通常在总热量进行制定后，蛋白质可以占到总热量的15%-20%，所以血糖高的人群可以每天摄入适量的植物蛋白以及动物蛋白。如喝豆浆可以摄入植物蛋白，避免植物蛋白量超标即可。

血糖高的患者喝豆浆应注意避免添加任何糖分，以免导致豆浆热量进一步升高，从而使血糖水平迅速升高。血糖高的人群如果处于特殊时期，如处于围绝经期时，由于雌激素水平波动易导致更年期症状的产生。此时可适当地喝豆浆，从而达到补充植物雌激素的作用，而且可以一定程度地帮助血糖高的女性缓解症状。