胆囊息肉癌变能否治愈因人而异，可分为以下情况：

1、如果早期发现胆囊息肉癌变存在，通过手术治疗的方法，同时辅以术后相应的治疗，可将患者治愈；

2、如果胆囊息肉癌变发现较晚，肿瘤分期较晚，则有可能会侵犯到周围组织，比如肝外胆管、肝脏，或者出现区域淋巴结的转移，这类患者的治疗效果比较差。但可以对其进行手术切除，术后并辅以系统的全身治疗；

3、如果肿瘤出现全身的转移则预后更差，仅可进行系统的全身治疗或者对症支持治疗以改善患者的全身情况和症状。

总而言之，胆囊息肉的患者一定要高度警惕，定期复查。若早期发现其存在的癌变或者在癌变早期进行手术切除，大多数患者可以得到根治性治疗。