正常吃晚饭并不影响第二天的胃镜检查。但注意清淡饮食，避免油腻、油炸、辛辣、生冷、刺激、过甜、过酸以及不易消化的食物。避免过饱饮食或暴饮暴食，以免胃内食物残渣影响第二天的胃镜检查。

胃镜检查能直接观察到被检测部位的真实情况，是上消化道病变的首选检查方法。空腹做胃镜目的是排除食物残渣对视野的干扰，便于医师进行观察，尽最大可能避免漏诊。因此，在做胃镜检查前，患者应禁食6-8个小时，保证胃处于空虚的状态。而对于一般混合性的食物，胃完全排空的时间大概4-6个小时。