胃炎患者一般可以吃面包，但主张尽量吃原味面包，不要吃过甜的面包。因为过甜的食品会刺激胃酸分泌，而胃炎的根本病因与胃酸有关，为酸相关疾病，胃黏膜的破损、糜烂等是胃酸腐蚀黏膜导致，同时使黏膜保护能力下降，所以胃酸在胃病中发挥至关重要的作用。

吃原味面包可能有黏膜保护的作用，对慢性胃炎的患者有利。但较甜的面包对胃的保护能力和胃酸刺激的能力对比，刺激胃酸增多的情况更明显，弊多于利。若慢性胃炎在较稳定、没有发作的阶段，患者也可以适当吃甜味面包，但急性发作期建议吃原味面包，避免添加过甜的食品。