伤口要想快速愈合，在术后应该尽量多吃高蛋白、高热量饮食。手术本身是创伤应激的过程，在手术过程当中丢失了大量的蛋白质，术后伤口的恢复、愈合，也需要有足量的蛋白质，才能达到良好的愈合效果。因此建议患者在术后一定要吃蛋白含量高、热量高的饮食，但同时也应该兼顾到患者术后胃肠道功能的恢复。

尤其是腹部手术，受麻醉的影响，导致术后患者会有肠麻痹，同时下地活动比较少，造成术后肠蠕动恢复比较慢。因此术后饮食既要蛋白含量高、热量丰富，同时又要兼顾术后胃肠道比较弱的特点，尽量多吃好消化的食物。另外应该遵循逐渐过渡的原则，不要操之过急造成胃肠道负担过重，这样反而影响术后正常的恢复。一般建议患者在术后从流质、半流质逐渐过渡到软食和正常饮食，术后早期可以通过蛋白粉来补充足量的蛋白质。