深龋即龋齿已经发展到牙齿深部，指解剖结构上已经侵犯牙本质结构。临床上可以见到非常深的龋洞，很容易被探查到。但是有部分隐匿性龋，外观只是有颜色改变，即看上去龋动口很小，但是打开以后，里面病变已经非常深。此时临床检查比较难发现。如果深龋牙齿组织已经损坏、损失很多，残留牙齿组织已经接近牙神经。此时开放洞口可能会经常有食物嵌塞，由于食物压迫，牙髓内部压力增大，会产生疼痛。
另外，深龋遇到冷、热以及部分化学刺激时，会产生疼痛症状。不过此种疼痛一般是一过性，即不会很持久。当此刺激因素去除掉以后，疼痛会消失。但是一旦出现疼痛持续不退，或者在没有任何刺激情况下出现牙齿自发性疼痛，或夜间疼痛，说明可能已经到牙髓炎症状。所以一旦发现自己牙齿上有蛀牙，应尽早前往口腔医院进行治疗，防止进一步恶化。
