饮用牛奶过量会导致便秘，牛奶中的主要成分是蛋白质，不含有消化必须的膳食纤维，饮用过多以后会造成中医讲的上火，从而导致便秘。

对于牛奶喝多引起的便秘应注意饮食上进行调整，排便时通常需要膳食纤维，膳食纤维的成分主要在蔬菜中，特别是绿叶菜，如菠菜、芹菜等含量较高。此外，在粗粮中，如红薯、玉米等膳食纤维含量也较高，患者应多摄入。