三氯蔗糖对血糖影响较小。三氯蔗糖是一种食物添加剂，目前不论国际还是国内，都被允许作为食品添加剂使用。少量摄入时对人体比较安全，是蔗糖的衍生物，与阿斯巴甜等都可以作为改善口感、增加甜味的甜味剂，增加到正常食品中。

目前研究表明，少量摄入三氯蔗糖等食品添加剂时，对血糖影响较小。所以对于糖尿病患者，如果想改善口感、摄入带有甜味的食物，可选择添加阿斯巴甜及三氯蔗糖甜味剂的食品。但根据目前研究结果，也不支持患者大量摄入。