吞咽困难是脑中风后遗症常见症状，病人出现吞咽困难以后，首先要对患者进行评估，评估结束以后，根据患者评估情况进行冰刺激、口腔按摩、理疗、吞咽训练、咳嗽训练、进食训练等。其中进食训练的方法：

1、体位：一般让患者取躯干30°半坐卧位、头部前屈的姿势，这种体位可以防止食物从口中漏出，有利于食物向舌根部运送，减少向鼻腔逆流及误咽的危险。但是适于患者的体位并非完全一致，实际操作中应该因人而异，予以调整；

2、食物的性状：一般选择密度均匀、胶冻样，易于通过咽肌、食道而不易发生误咽的食物；

3、摄食一口量：即最适于吞咽的每次入口量，一般先以少量试之，1次3-4ml，然后酌情增加；

4、培养良好的进食习惯，养成定时定量的饮食习惯。