食用山楂可以催产，山楂味道酸甜，药用价值包括促消化和活血化瘀、促进子宫收缩的作用。但孕早期不建议进食山楂，因为山楂活血化瘀和促进子宫收缩的作用，可能导致先兆流产，所以孕早期的女性不适合服用。山楂在孕晚期也可用于催产，但药用效果较缓慢、微弱。

在预产期前1个月只需静待和观察即可，生产为自然过程，不需要用进食山楂的方式催产。在孕中期出现胃口不好或不想进食、消化不良，在胎稳的情况下，可适当少量进食山楂，避免进食过多而导致子宫兴奋，引起宫缩。孕期建议保持良好心情和良好作息习惯，进食较清淡的食物，从饮食获得营养。