轻度脂肪肝可以食用牛肉，因为在接诊患者时有很多患者，尤其是小孩，很多患者孩子以前特别爱吃肉，现在不给肉吃，因为要减肥，是错误想法。牛肉尤其是比较瘦牛肉，是优质动物蛋白，与牛奶、鸡蛋、鸡、鸭、鹅肉相同。所以适当吃牛肉，甚至多吃牛肉没有问题。所以脂肪肝患者放心吃肉，只要按照低脂、低糖、清淡、高蛋白饮食即可。所以脂肪肝患者吃牛肉、羊肉也没有问题，尽量少吃些脂肪含量高动物内脏和肥猪肉。