胰腺炎患者治愈后不能再喝酒，因为喝酒本身就是引起胰腺炎反复发作的重要诱因。此外，诱因还包括比较常见的胆石症，胆管结石引起胰管梗阻，胰液无法排出，引起自身消化，从而引起胰腺炎发作。

一般胰腺炎治愈以后，相同诱因还是会再次引起胰腺炎发作，比如既往胰腺炎就是因过量饮酒而导致，再次饮酒还会导致胰腺炎发作。持续病因作用下，胰腺炎反复发作，可能会逐渐转变成慢性胰腺炎，导致胰腺功能严重受损。

慢性胰腺炎发作无法逆转，可能会反复出现症状，慢性胰腺炎常见的症状包括腹痛、营养不良、体重减轻、脂肪泻、糖尿病，都会严重地影响患者的生存质量。

因此，胰腺炎如果能够得到治愈，就不要再饮酒。万一发展为慢性胰腺炎，患者后期生活质量将会严重下降，包括难以治愈疼痛，反复疼痛症状可能会导致精神的异常。